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Recetas Vegetarianas


Probando los tintos de verano Sandevid!

A quien no le gusta disfrutar de una buena sangría en verano" O de un tinto de verano fresquito" Es el sabor de las vacaciones, de las fiestas, de la...
16-08-2019 21:26

Calabaza rellena de tagine de verduras

Una receta que hará muy felices a los aficionados a los sabores agridulces. El tagine se prepara tradicionalmente en una fuente de barro en el horno, ...
30-10-2018 21:25

Fusilli con salsa cremosa de puerros, chips de kale y chips

Una receta de pasta bastante sana ya que lleva la misma cantidad de pasta que de verduras : es rica en fibra, vitaminas y minerales. Los chips de kale...
30-10-2018 21:25

Verduras al horno en pasta de curry de anacardos y crepes de

Un curry super cremoso y totalmente vegano. La pasta de curry se prepara con tomates, especias y anacardos, y se tritura para conseguir una textura mu...
24-08-2018 21:25

Verduritas salteadas con salsa de pesto rosso, gorgonzola y

Una receta muy fácil, sana y muy sabrosa. Se saltean las verduras y se sirven con una salsa de pesto rojo mezclado con nata y gorgonzola. El sabor es ...
07-08-2018 21:30

Quiche de espinacas y feta, masa de trigo sarraceno

Una quiche llena de verduras, y llena de sabores. La masa está hecha con trigo sarraceno, con lo cual no lleva gluten! El relleno se compone de espina...
19-07-2018 21:26

Enchiladas de alubias con verduras y dos quesos

  Una receta con influencias tex-mex e Italianas. Las enchiladas se rellenan con judías blancas sazonadas con comino, se enrollan y se cubren de ver...
14-07-2018 21:26

Pan de masa madre con harina integral ecológica

Ya hemos hablado en este blog de los beneficios de comer un "pan de verdad", o sea un pan integral de masa madre, que no lleve nada más que harina, sa...
26-06-2018 21:27

Tacos de alubias, mango y aguacate, con masa casera de polen

Sí, los tacos también pueden ser saludables! Esta receta propone preparar la masa con una base de polenta y semillas de lino. La polenta le da a la ma...
02-06-2018 21:28

Curry indio cremosísimo de garbanzos

El "comfort food" personificado! La cremosidad de la salsa se consigue triturando la salsa que prepararemos con cebolla, ajo, tomates, especias y nata...
01-06-2018 21:28

Champiñones rellenos a la brasa, sobre puré de boniato

Una receta perfecta para una barbacoa vegetariana : los boniatos se dejan en la brasa envueltos en papel de aluminio todo el tiempo de la preparación ...
06-05-2018 21:28

Ensalada con taboulé de brócoli, frutos secos y manzana, sal

Una ensalada perfecta para el verano : es fresca, muy saciante y muy aromática. Se compone de una cama de lechuga, a la que se añade un "taboulé" prep...
22-04-2018 21:25

Burrito de coliflor salteada, con alubias y arroz

 Un burrito generoso, hecho con una "tortilla" de harina de trigo integral y harina de garbanzo. El relleno es de coliflor salteada con especias, le ...
23-03-2018 21:35

Penne integrales a los dos pestos

Este plato de pasta es una explosión de sabores. La pasta cocinada al dente se mezcla primero con una salsa de tomate, a la que se añade unos champiño...
20-03-2018 21:31

Qué sabemos realmente sobre el Raw Food"

Si eres vegetariano y te mueves por los foros de internet dedicados a la alimentación, es muy probable que ya hayas escuchado hablar del raw food (o c...
10-03-2018 21:30
 



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Bocadillo vegetal con aguacate, espinacas y champiñones:  una alternativa saludable y vegana

Bocadillo vegetal con aguacate, espinacas y c...

Share¿Cuántas veces se habrá llamado bocadillo vegetal a un bocadillo con atún, pollo o mayonesa" Bueno, aquí, cuando hablo de bocadillos vegetales hablo de bocadillos vegetales de verdad. Veganos. Sin carne. Sin queso. Sin mayonesa. Sin atún. Sin... -

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