Mas vistas Hoy - Artículos Recetas vegetarianas y veganas

Card image cap

Coliflor Al Horno Picante

Ingredientes Principales: 1 cabeza grande de coliflor (aproximadamente 2½ libras), cortada en floretes grandes 1 taza (125 g) de harina para ...

Card image cap

Sopa De Garbanzos Con Coco Y Jengibre

Aceite de Semilla de Mostaza y Cúrcuma: La Base de Nuestro Sabor Para comenzar nuestra odisea culinaria, necesitamos preparar el aceite de semilla d ...

Card image cap

Curry De Coco

Ingredientes: 100 gramos de jengibre, pelado y cortado en trozos grandes 10 dientes de ajo, picados en trozos grandes 6 cucharadas (o más) ...

Card image cap

Pasta Con ChampiÑones

INGREDIENTES: 400 gramos de pasta penne 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 500 gramos de champiñones frescos 2 dientes de ajo p ...

Artículos Recetas vegetarianas y veganas

Card image cap

¡Mi 2o libro! «Por qué comer plantas en un mundo que come

Share «Historias, entrevistas y reflexiones que cambiarán el mundo» ¿Por qué nos cuesta tanto imaginar un futuro sin carne, incluso cuando co ...

Card image cap

Caracolas de hojaldre y nocilla casera

Share ¡Hola a todas! Hoy vengo con una nueva receta que recién publiqué en mi instagram. Os hablo de estas caracolas de hojaldre y nocilla casera y ...

Card image cap

Huesitos veganos: fáciles y rápidos

Share ¡Hola, hola! :-) ¿cómo estáis" Por aquí tengo bastantes novedades que contaros. Estos meses estoy dándole mucha caña a las vídeo-rece ...

Card image cap

¡Nuevo pack de ebooks! Veg&You (solo del 3 al 10 de ma

Share ¡Hola queridas! Cuánto tiempo sin pasarme por aquí ¿verdad" :-) Este último mes ha sido una locura pero estaba deseando poder contar al ...

Card image cap

Croquetas de garbanzo al curry con salsa de queso y kéfir

Share ¡Muy buenas a todas! Hoy os traigo una receta fácil y deliciosa para implementar de una forma diferente las legumbres en tu alimentación: est ...

Card image cap

Hamburguesa proteica de alubias y soja texturizada

Share ¡Muy buenas a todas! Hoy vengo con un recetón improvisado: una hamburguesa proteica vegana hecha a partir de alubias rojas y soja texturizada, ...

Card image cap

Pasta con «bacon» vegano de boniato

Share Muy buenas a todas :-) ¡Hoy os traigo una de mis recetas más virales! Una pasta con bacon vegano de boniato. Es una receta muy fácil y que so ...

Card image cap

Panini vegano en pan de molde, chorizo de heura y queso de p

Share ¡Muy buenas a todas! Hoy os enseño a preparar una receta que improvisé el otro día y que nos sorprendió muchísimo (PERO MUCHÍSIMO). El ca ...

Card image cap

Freidora de aire o airfryer ¿merece la pena"

aire de la marca Aigostar que yo usé ya no existe en su tienda online, pero tienen modelos similares y modernizados, como la Dragon pro. La marca aig ...

Card image cap

Cruasanes veganos caseros en freidora de aire (solo 3 ingred

Share ¡Vuelvo con recetaza! Con uno de mis dulces favoritos y que más difícil se me hace encontrar en versión vegana fuera de casa. Hoy te enseño ...

Card image cap

Patatas rellenas asadas en freidora de aire

Share ¡Muy buenas a todas y feliz año 2022! Vuelvo con las recetas después de unas semanas de inactividad, y ya me perdonaréis, pero el Alaya Make ...

Card image cap

Montamos una subasta solidaria con la Fundación Ochotumbao

Share En la foto: Lorena Izquierdo y Raquel Olivera, mis compañeras organizadoras del Alaya Market. Foto por Rose Hurtado. ¿Os acordáis que la s ...

Card image cap

Alaya Market: montamos un evento solidario, vegano e inclusi

Share En la foto (de izq a derecha): Jenny Rodríguez, Raquel Olivera, Lorena izquierdo y Clara Lago – fotografía Rose Hurtado. Amigas, hoy ...

Card image cap

Tortitas de crema de queso vegana

Share TRAIGO LAS MEJORES TORTITAS QUE VAS A PROBAR. Así te lo digo. Sé que tengo decenas y decenas de recetas de ...

Card image cap

Pimientos rebozados rellenos de queso fundido

Share ¡Hola, queridas! Hoy traigo una receta que ha arrasado en mi instagram, y no es para menos, porque con lo fácil y rica que está es inevitable ...

Card image cap

Desayuno: tostada de kéfir vegetal con fruta

Share ¡Hola a todas! Cuánto tiempo sin pasarme por aquí. Ay, ya lo siento, están siendo unas semanas de no parar. El lanzamiento de mi podcast â� ...

Card image cap

Rocas de chocolate a partir de tortitas de arroz

Share ¡Hola, hola! ¿Cómo estáis" Hoy os traigo una receta bien fácil. Unas rocas de chocolate hechas a partir de tortitas de arroz. ¿Os gust ...

Card image cap

Curry de garbanzos ¡en 15 minutos!

Share Hoy toca aprender a preparar un Curry de garbanzos extra fácil ¡en solo 15 minutos! Es una receta maravillosa para aprovechar verduras y comer ...

Card image cap

Filetes de soja y patatas con salsa de yogur

Share ¡Hola a todas! Hoy os traigo una improvisación de la comida de ayer que fue top. Pero antes quería daros un notición ¡acabo de estrenar mi ...

Card image cap

Vegana.Gal: la primera feria vegana de Galicia

Share Dejadme que os ponga en contexto. Todo comenzó con la idea de tres mujeres: Patricia Menéndez (más conocida como Patri Medio Limón por su tr ...

Card image cap

Flamenquines veganos de salami y queso

Share ¡Hola queridas! Vuelta a Septiembre y vuelta a las recetas. Espero que hayáis pasado un verano fantástico. Hoy vengo con una receta fácil fa ...

Card image cap

Ideas para una barbacoa sin carne

empanadas de verduras. Es el típico plato fácil de compartir. No necesitas ser un gran cocinero para hacerla, puedes hasta comprar masa de empanada ...

Card image cap

Patatas de boniato al horno ¡extra crujientes!

Share ¡Muy buenas a todas! Hoy traigo una receta básica. Perfecta para todas las que tengáis freidora de aire o ‘Air fryer‘ y queráis ...

Card image cap

La industria del mueble y sostenibilidad

Share ¿Has pensado alguna vez en los paralelismos que existen entre la industria del mueble, la de la ropa o la alimentación" Ayer estuve en un brev ...

Card image cap

Las mejores Crêppes veganas rellenas de crema de chocolate

Share ¡Hola a todas! Hoy vengo con receta para los que amáis el chocolate, las cremas para untar que sea bine dulces, un desayuno especial,… O ...

Card image cap

Heura noodles con salsa de queso

Share ¡Hola a todas! Hoy vamos con una recetaza impresionante que improvisé el otro día: Heura noodles con salsa de queso vegano. Es súper fácil ...

Card image cap

Natillas caseras de horchata (sin huevo)

Share Hoy vuelvo con una receta fácil que ya es un clásico en mi casa ¡Natillas caseras! Pero esta vez las hacemos con un toquecito de horchata. Co ...

Card image cap

Delicias Veganas Take Away 2 ¡Nuevo Ebook!

Share ¡Por fiiiiiin! Ya está aquí mi nuevo eBook ‘Delicias Veganas Take Away 2’, la 2ª parte de mi primer eBook. Pasamos delas receta ...

Card image cap

Tostadas francesas de café y chocolate

Share ¡Hola a tod@s! Hoy os traigo una receta fácil y rápida para un desayuno vegano especial. Si buscáis un desayuno para sorprender, para un cum ...

Card image cap

Flan de coco y chocolate (sin huevo)

Share ¡Hola a todas! Hoy me he atrevido un con postre vegano fácil, rápido y sorprendente. Me acabo de mudar (a partir de ahora veréis una nueva c ...

Card image cap

Helado de yogur vegetal y arándanos (fácil)

Share ¡Hola, hola! Hoy damos inaugurado el calor y el verano con esta receta: Helado de yogur vegetal y arándanos, súper fácil apto para torpes. C ...

Card image cap

Mini tartas frías de yogur de coco, arándanos y galleta

Share ¡Hola, hola! Hoy paso por aquí a modo exprés para traeros una receta igual de exprés: mini tartas frías de yogur de coco, con un os aránda ...

Card image cap

Sanjacobos veganos de seitán

Share ¡Hola a todas! Hoy traigo una de esas recetas veganas que son pura fantasía: Sanjacobos veganos de seitán, rellenos de queso vegano estilo mo ...

Card image cap

Pastel de patata y carne vegetal

Share ¡Muy buenas! Hoy toca una receta fácil pero apañadísima. Os hablo de este pastel de patata y carne vegetal, que se puede preparar con ingred ...

Card image cap

Sopa de noodles al curry con puerro y leche de coco

Share ¡Hola a todas! Vengo con la que probablemente sea la última sopa hasta dentro de una buena temporada ¡que ya empieza el calorcito! Aún así, ...

Card image cap

No pollo a la cerveza (con Heura)

Share ¡Muy buenas a todas! Hoy traigo una receta básica basiquísima, más que fácil, perfecta para principiantes y toda persona que quiera introdu ...

Card image cap

Masa casera para pizza (para principiantes)

Share ¡Hola a tod@s! Hoy traigo una receta con la que llevo experimentando varios meses. Una masa casera para pizza, apta para torpes, inexpertos y p ...

Card image cap

Hatcho miso noodles con verduras

Share ¡Buenos días! Hoy vengo con unos Hatcho miso noodles con verduras hiper fáciles y deliciosos, una receta muy guay para quienes estéis buscan ...

Card image cap

Arroz al horno vegano (fácil)

Share ¡Hola a todas! Hoy os traigo un arroz al horno vegano, una receta que se ha convertido en tradición para mí. Si hay algo que celebro desde qu ...

Card image cap

Croquetas de mijo y boletus

Share ¡Hola a tod@s! Hoy, por primera vez en muchísimo tiempo, os traigo una receta con mijo, un cereal riquísimo que además es muy polivalente, p ...

Card image cap

¿Qué es lo que más valora el consumidor de carnes vegetal

la marca Heura anunciaba la retirada de su lona ‘Una hamburguesa de carne contamina más que tu coche’ que colgaba en pleno centro de Ma ...

Card image cap

Lasaña sin carne de boloñesa de lentejas (principiantes)

Share Las lasañas son todo un mundo. Uno de esos platos que sirven para Navidad, para una comida cualquiera y que sirven a la perfección como receta ...

Card image cap

‘Galletas danesas de mantequilla’ veganas

Share ¡Hola a tod@s! Hoy os traigo una receta fruto de la casualidad, la improvisación y la falta de ingredientes en mi casa… Si me seguís en ...

Card image cap

Bizcocho de fresas con leche de coco condensada (sin huevo)

Share Hoy os traigo un bizcocho sin huevo, súper fácil, hecho con trocitos de fresa. Este bizcocho tiene un sabor suave a vainilla y azahar, porque ...

Card image cap

Errores comunes que hacen que tu bizcocho quede mal (apelmaz

Share Después de varios años peleando con la repostería, y sin ser yo nada que se acerque a una experta en el tema, he descubierto que hay errores ...

Card image cap

Cocktail de Kombucha y fruta (Komtail)

Share Últimamente me he aficionado bastante a la Kombucha, aunque reconozco que ha sido después de estar un tiempo probando marcas que, sinceramente ...

Card image cap

Cocido de garbanzos en olla lenta (Crockpot)

Share ¡Bienvenid@ a esta nueva sección de recetas! Como os dije por Instagram, hoy inauguro una nueva categoría de recetas en el blog: recetas con ...

Card image cap

¿Qué es una Crockpot u olla de cocción lenta" ¿Debe

Share Para celebrar que he creado una nueva sección de recetas en el blog: recetas veganas con Crockpot / olla lenta, se me ha ocurrido explicaros q ...

Card image cap

Tortilla de boniato y patatas (vegana y multicolor)

Share ¡Estrenamos diseño nuevo en el blog con esta receta: Tortilla de boniato! ¿Qué tal" ¿Qué os parece" Espero que lo disfrutéis, os resulte ...

Card image cap

Sándwich de atún vegetal (atún vegano casero en 15 minuto

Share ¡Muy buenas a todas y feliz 2021! Gracias por permanecer otro año más leyéndome, ya son muchos años con el blog y aún me sigo sorprendiend ...

Card image cap

Patatas especiadas con tofu crunch (extra-fáciles y saludab

Share ¡Hola a tod@s! Hoy vamos con un clásico en mis comidas y cenas: las patatas especiadas al horno. Nos encanta prepararlas en casa cuando apetec ...

Card image cap

Cómo hacer mayonesa sin huevo ni leche en menos de 1 minuto

Share ¡Hola a tod@s! Hoy me paso por aquí para dejaros una receta que llevo muchísimo tiempo preparando y que ha llegado para sustituir a la mayone ...

Card image cap

Lágrimas de “pollo” vegetal (Heura crispy no-ch

Share ¡Hola a tod@s! Hoy traigo una receta exprés de una versión 100% vegetal de las “lágrimas de pollo” (un concepto que me parece de ...

Card image cap

Creppes veganas de vainilla (sin huevo)

Share Receta patrocinada por Myprotein. ¡Hola a tod@s! He vuelto por aquí después de unos cuantos y buenos días sin publicar… Y mira que ...

Card image cap

Sopa de arroz con setas, alga kombu y leche de coco

Share ¡Hola a tod@s! Hoy vengo con una sopa de arroz, que no sé cómo puede ser que aún no hubiese ninguna en el blog. Ya os aviso de que esta sopa ...

Card image cap

Sopa de noodles y gyozas vegana

Share ¡Hola a tod@s! Hoy, oficialmente, inauguramos el Otoño gracias a esta Sopa de noodles y gyozas vegana. La verdad es que tenía ganas de est ...

Card image cap

Bowl ensalada de arroz negro con ajoaceite (alioli) vegano

Share ¡Hola a tod@s! Seguimos con las recetas de arroces. Después de poner el listón bastante alto con la Paella de verduras tradicional que nos m ...

Card image cap

Paella de verduras tradicional con Heura (adaptada a vegana)

Share ¡Muy buenas a tod@s! Hoy vengo a traeros la receta estrella desde que me mudé a Valencia. Sé que me habéis pedido muchísimo esta receta, pe ...

Card image cap

Galletas de avena y chocolate saludables (tipo Digestive)

Share ¡Muy buenas a tod@s! Hoy traigo una de esas que tanto os gustan: una receta saludable para principiantes. Las galletas de avena y chocolate son ...

Card image cap

Burritos vegetales de Heura (los mejores que podrás probar)

Share Quizá os estéis preguntando cuántas recetas de burritos de Heura son demasiadas en este blog. La respuesta es: nunca son demasiadas. Hoy ...

Card image cap

Pastel de sobrasada vegana con patata y bechamel

Share ¡Muy buenas a tod@s! Vengo con la receta de aprovechamiento que os enseñé por Instagram Os traigo este pastel de sobrasada vegana con patata ...

Card image cap

Gyozas de verduras al curry (con masa casera paso a paso)

Share ¡Muy buenas a tod@s! Hoy traigo una receta que ya habéis visto en varias ocasiones y de la que jamás me cansaré: unas gyozas de verduras, en ...

Card image cap

Bowl saludable de arroz, hummus casero, crudités y calabaza

Share ¡Muy buenas a tod@! Ya estoy de vuelta de las vacaciones y empezamos esta nueva temporada. Empieza septiembre y para mi, empieza de verdad el n ...

Card image cap

Barritas de muesli con mantequilla de cacahuete

Share¡Muy buenas a tod@! Hoy os traigo un snack bastante recurrente en mi cocina desde que empecé a ser vegana: unas barritas de muesli con mantequi ...

Card image cap

Patatas rellenas de ensaladilla con mayonesa vegana (sin hue

Share¡Hola a tod@s! Hoy os comparto mi comida del mediodía: unas patatas rellenas de ensaladilla con mayonesa vegana. Aprovechando que hace tanto ca ...

Card image cap

Croquetas proteicas de garbanzo

Share¡Muy buenas a tod@s! Hoy vengo con una receta improvisadísima pero deliciosa. Os traigo unas croquetas proteicas de garbanzo Croquetas protéi ...

Card image cap

Berenjenas rellenas de arroz en salsa de soja y verduras

Share¡Muy buenas a tod@s! ¿Cómo estáis" Hoy os traigo la receta de las berenjenas rellenas de arroz en salsa de soja que os presenté la semana pa ...

Card image cap

Helado casero de frutos rojos y menta

Share¡Buenos días! Seguimos con la ronda de helados caseros para sobrevivir al verano :-).  Hoy os traigo un helado casero de frutos rojos y menta, ...

Card image cap

Cuscús con verduras al curry

Share¡Muy buenas a tod@s! Hoy os traigo una re-versión de un plato que llevo años y años preparando en casa. Os hablo de este cuscús con verduras ...

Card image cap

Barritas de leche condensada vegana y chocolate

Share¡Hola a tod@s! ¿Cómo estáis" Hoy vengo con una receta que preparé la semana pasada para un cumpleaños y… ¡wow! No veáis qué pasada ...

Card image cap

Tortitas veganas de calabaza y sirope (pancakes)

Share¡Muy buenas a tod@s! Hoy os traigo una receta bastante inusual pero que cuando la probé, me fascinó: Unas tortitas veganas de calabaza y sirop ...

Card image cap

Tacos vegetarianos de alubias (sin carne)

Share¡Muy buenas a tod@s! Hoy vuelvo con una receta que os presenté la semana pasada por Instagram (que si no me sigues por ahí, no sé a qué espe ...

Card image cap

Tarta brownie con leche condensada y mantequilla de Almendra

Share¡Muy buenas a tod@s! Hoy traigo la receta que tanto me habéis pedido por Instagram, y no me extraña. Esta tarta de Brownie con crema de leche ...

Card image cap

Cocido de alubias blancas y arroz sin carne (100% vegano) +

Share¡Muy buenas a todos! Hoy llego con el clásico plato caliente de Otoño que nunca nunca puede faltar: un cocido de alubias blancas con arroz. Au ...

Card image cap

Calabacines rellenos de garbanzos: una receta vegetariana f�

Share¡Buenos días a tod@s! Hoy vengo con una de vuestras recetas favoritas: las recetas vegetarianas para principiantes. Estos calabacines rellenos ...

Card image cap

Sopa de miso vegetariana con pimentón, garbanzos, espinaca

Share¡Muy buenas a tod@s! Hoy os traigo una receta vegetariana fruto de la improvisación. Después de tantos días viajando (si queréis ver nuestro ...

Card image cap

Calabaza asada con setas shiitake al pimentón y perejil

Share¡Muy  buenas a tod@s! Hoy os traigo otra de esas recetas veganas para sorprender. Pese a que es una receta fácil, bastante barata, con pocos i ...

Card image cap

Muesli casero con frutos secos, chocolate e higos frescos

Share¡Muy buenas a todos! Recién acabo de volver de nuestro viaje por Estocolmo (muy pronto tendréis el Video Blog en Instagram TV) y ya mismo os t ...

Card image cap

Pimientos rellenos de cuscús, lentejas y corazones de alcac

Share¡Muy buenas a todos! Hoy os traigo la receta de los pimientos rellenos de cuscús, lentejas y corazones de alcachofa que preparé la semana pasa ...

Card image cap

Nachos sin carne: con queso vegano y boloñesa vegetariana.

Share¡Muy buenos días a tod@s! Seguimos con las recetas que os enseñé por Instagram, y hoy toca que os comparta estos Nachos sin carne que improv ...

Card image cap

Lasaña vegetariana de boloñesa y champiñones con bechamel

Share¡Muy buenas a todos! Segunda receta de la semana. Hoy os traigo la Lasaña Vegetariana que os compartía por Instagram el domingo pasado. Siempr ...

Card image cap

Berenjenas rellenas de verduras y bechamel vegana gratinada

Share¡Muy buenas a todos! Ya estoy de vuelta de las mini vacaciones por el Pirineo Aragonés con mis perros. Antes de empezar con la receta de hoy, o ...

Card image cap

400 gr de Hummus casero de Lentejas por -1?

Share¡Muy buenas a todos! Hoy vengo con una receta que prometí a unos pocos a través de Instagram Storys. Hace unas semanas subí una cena que impr ...

Card image cap

Bizcocho helado de chocolate, con nueces (fácil y sin huevo

ShareSígueme en Instagram. ¡Muy buenas a todos! Creo que hoy os traigo la receta perfecta para dar por finalizado el verano. Ya sabéis que yo soy u ...

Card image cap

Puré de patata casero con garbanzos tostados

ShareLlevo unas semanas en las que podría comer garbanzos cada día y a cada hora, para comer, cenar y hasta desayunar. Cuando salgo del gimnasio lo ...

Card image cap

Curry de verduras fácil con patatas asadas

Share¡Muy buenas a tod@s! Hoy os traigo una receta muy fácil que en realidad surgió de la idea de aprovechar las verduras que tenía en la nevera. ...

Card image cap

Nuggets veganos y caseros de Jackfruit (¡Preparar nuggets s

ShareMadre mía de mi vida ¡Hoy vengo con una receta que me ha sorprendido a mi misma! Ya os lo he comentado por Instagram, pero para los que no me s ...

Card image cap

Tortillas de trigo con hummus, verduras a la plancha, tofu m

Share¡Muy buenas a todos! Hoy os traigo la receta que tanto os ha sorprendido por Instagram Stories, unas deliciosas tortillas de trigo con hummus , ...

Card image cap

Pica-pica vegano: tostadas de ensaladilla rusa con espárrag

ShareEl veganismo no significa renunciar a nuestros platos favoritos y tradicionales. Me refiero a esos que te preparaban tus padres o abuelos cuando ...