Mas vistas Hoy - Artículos Recetas vegetarianas y veganas

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Coliflor Al Horno Picante

Ingredientes Principales: 1 cabeza grande de coliflor (aproximadamente 2½ libras), cortada en floretes grandes 1 taza (125 g) de harina para ...

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Sopa De Garbanzos Con Coco Y Jengibre

Aceite de Semilla de Mostaza y Cúrcuma: La Base de Nuestro Sabor Para comenzar nuestra odisea culinaria, necesitamos preparar el aceite de semilla d ...

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Curry De Coco

Ingredientes: 100 gramos de jengibre, pelado y cortado en trozos grandes 10 dientes de ajo, picados en trozos grandes 6 cucharadas (o más) ...

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Pasta Con ChampiÑones

INGREDIENTES: 400 gramos de pasta penne 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 500 gramos de champiñones frescos 2 dientes de ajo p ...

Artículos Recetas vegetarianas y veganas

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¿Se puede hacer una compra básica vegana por 30?"

En los últimos días se ha hablado mucho de las acciones que la ministra de trabajo, Yolanda Díaz, y el ministro de Consumo, Alberto Garzón, están ...

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Potencia tus platos con ingredientes ricos en umami

Se suele considerar al umami el quinto sabor. En japonés significa “sabor delicioso” y se aplica a todos aquellos ingredientes que potenc ...

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Cómo hacer alcachofas confitadas que quitan el hipo

Estamos en plena temporada de alcachofas. Enero es un mes estupendo para darlos también a la verdura de hoja verde, con acelgas, grelos, espinacas y ...

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II Jornada de Derechos Animales de Albacete

El 17 de junio se celebra la II Jornada de Albacete de Derechos Animales, con Óscar Horta, Aitor Sánchez (Mi Dieta Cojea) y Virginia García (Creati ...

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Hortalizas aromáticas

Cuando pensamos en ingredientes aromáticos nos imaginamos especias y hierbas, ¿verdad" El caso es que hay más ingredientes que utilizamos (o podemo ...

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¿Hay que quitar siempre el “nervio” del ajo&quo

En muchas recetas, a la hora de cocinar con ajos, se recomienda abrirlo y quitar el nervio central, mientras que en otras no se especifica nada o se u ...

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Guía vegana para bares y restaurantes

Estamos en 2021 y aún hay multitud de bares, restaurantes, hoteles, etc., que no tienen ninguna opción vegana (a veces ni vegetariana) decente. Ya n ...

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Cómo hacer hamburguesas veganas perfectas

 Artículo original del 25/02/2013. Editado y actualizado el 29/09/2020 Ya puedes tener este tutorial para Kindle – eBook – PC â ...

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10 toppings crujientes para tus cremas de verduras

Las personas nos dividimos en dos tipos: quienes disfrutan de las cosas crujientes y quienes prefieren comer blandito, eso es así. Si estáis en el p ...

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Carnes vegetales sin gluten y sin soja

Dentro del mundo de las carnes vegetales comerciales tenemos un montón de opciones, desde las clásicas hamburguesas de legumbres hasta productos muy ...

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Crepes integrales con nísperos

Empieza la fugaz temporada de estas frutas tan dulces y delicadas, ¿te lo vas a perder" Prueba a tomarlas solas como postre o hazte un capricho con e ...

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Ensaladas sin lechuga: originales, creativas y para cualquie

No, las personas veganas no nos alimentamos solo de lechuga ni de ensaladas. Es más, las ensaladas no tienen ni por qué llevar lechuga. Aunque es el ...

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Pan de chocolate

Si te gusta mucho el chocolate y quieres un pan que además de tierno contenga todo su sabor, prueba esta receta. Solo requiere un poco de paciencia : ...

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Brownies de frutos secos

Si te gusta el chocolate te encantará este brownie. Se hace con un montón de cacao puro y chocolate 92%. Un capricho super chocolateado y con exquis ...

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5 recetas de nuggets veganos para chuparse los dedos

La comida rápida no tiene por qué ser siempre a base de carne ni poco saludable. Podemos hacer nuestros propios nuggets con restos de lo que tengamo ...

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Recetas con espinacas de bote o congeladas

¿A que abrir la despensa y verla bien llena produce cierta satisfacción" O tranquilidad, o seguridad, o vete a saber tú qué más. Pero o hace falt ...

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3 ideas de postres fresquitos y saludables para el verano

Ya llega de nuevo el calor y nos apetecen cosas fresquitas, ¿verdad" ¿quizá algún postre que nos refresque después de la comida" Aquí te damos a ...

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Bizcocho de yogur con zanahorias

¿Buscando una receta fácil para un bizcocho casero" Aquí te damos una gran idea: bizcocho de yogur, como el de toda la vida, pero con zanahoria. Ut ...

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Ideas y recetas para cenas ligeras veganas

Casi sin darnos cuenta nos hemos puesto en el verano. Vale, puede que ni astronómica ni oficialmente lo sea aún, pero los días son más largos, el ...

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Mousse de chocolate vegana

¿Te gustan los postres ligeros y llenos de burbujitas" Entonces te encantará esta mousse. Para hacerla solo necesitas un bote de garbanzos, del que ...

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Pan de plátano y avena

¿Te apetece un dulce más saludable" Prueba este pan de plátano y avena vegano. Es jugoso y húmedo, dulce por el plátano, suave y pega con todo. A ...

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Trucos/consejos para congelar alimentos correctamente

¿Pensando en aprovechar los días confinamiento por la crisis del COVID-19 para cocinar con calma" Si está en tu lista de cosas que hacer en una cua ...

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Crumble de fresas con naranja

Un crumble es un postre, normalmente a base de fruta, con una capa superior crujiente de masa arenosa como la de las galletas sablés. Hoy os presenta ...

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Cómo hacer pan integral casero sin amasado

Los panes caseros son una delicia que perfuma toda tu casa con ese aroma tan agradable. Hacer pan en casa es mucho más fácil de lo que parece, sobre ...

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Cómo hacer una compra rápida y vegana para toda la semana

¿Sabes cómo hacer para que ir a la compra sea rápido y fácil" ¿Y sin que se nos olvide nada" Te damos unos cuantos consejos para una compra vegan ...

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Porridge de fresas con nueces y sésamo

¿Buscando un desayuno vegano templado pero con ingredientes de temporada" Aprovecha que aún hay fresas y desayúnate un bol bien completo que se pre ...

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12 cereales y semillas sin gluten

  Arroz, maíz… ¿qué más se te ocurre" Seguramente poco más. La realidad es que hay un montón de cereales y semillas que no contienen gl ...

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Los desayunos veganos más populares de Instagram

Que levante la mano quien no haya publicado en Instagram ni una sola foto de comida. ¿En serio, tú no" ¿Ni tú" Pero lo que seguro que sí habéis ...

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Guía rápida para comprar vegano

¿Qué cosas son veganas" ¿Qué puedo comprar en el supermercado" ¿Cómo sé si algún producto es apto para vegetarianos/as o veganos/as" Si te lí ...

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Cómo hacer tablas veganas impresionantes

Las tablas vegetales pueden ser todo lo coloridas y variadas que quieras, aunque no es necesario complicarse mucho la vida para montar buenos ...

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Trucos de cocina vegana y consejos para la vuelta al cole

Volver a la rutina después del relax del verano no es tarea fácil. Sobre todo si tenemos niños y niñas en casa. Organizar la vuelta al cole es tod ...

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Cómo hacer aguas aromatizadas

Uno de los mejores refrescos caseros que podemos hacer es el agua aromatizada o agua con sabores. Sale muy barata, la puedes preparar a tu gusto, con ...

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Alimentos y platos veganos para hidratarnos en verano

Poco podemos hacer con el calor, además de quejarnos. En pleno julio por estas latitudes raro es el día que no se superen los 30 grados. Pero, desde ...

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Desayunos veganos fríos para el verano

En los meses fríos el desayuno es un momento muy placentero. Coger con las manos una taza caliente nos ayuda a entrar en calor. Además, ingerir bebi ...

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Cómo sustituir los lácteos

Es muy fácil cambiar a una alimentación 100% vegetal con alternativas a las cosas que usamos siempre. Una de ellas son los lácteos, que están muy ...

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Todo sobre el cacao: origen, tipos, chocolate vegano, receta

¡Ah, el chocolate! En pocas cosas están de acuerdo más personas: el chocolate no puede faltar en una vida feliz. Bueno, hay gente rara a la que no ...

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7 formas diferentes de usar la quinoa que no conocías

La quinoa es un pseudocereal que en los últimos años se ha popularizado mucho, gracias en parte a sus proteínas (contiene todos los aminoácidos) y ...

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Productos de supermercado que pueden salvarte las navidades

Llegan estas fechas y a mucha gente le entra el pánico por no saber qué servir o no saber qué cocinar o qué llevarse. En otros artículos hemos da ...

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Ensaladas y platos veraniegos typical spanish

La cocina de temporada nos ayuda a aprovechar las frutas y verduras propias de la época. De esta forma disfrutaremos de más sabor a mejor precio, en ...

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Tutorial básico para principiantes: cómo fotografiar espá

Hoy os quiero enseñar unas cosas básicas sobre fotografía gastronómica. Es un tutorial muy básico y para principiantes, así que si ya tienes un ...

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Sándwiches veganos para llevar

En verano pasamos mucho tiempo fuera de casa y no siempre encontramos opciones veganas y saludables. Por eso os proponemos una serie de recetas de sá ...

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Hummus veraniegos

Hummus básico 2018-06-27 07:35:06 Hummus de pepino 2018-06-27 08:14:49 Hummus de yogur 2018-06-28 05:47:20 Hummus con olivas 2018-06-2 ...

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Ideas y recetas con calabacines

Seguimos con ideas para cocinar fruta y verdura de temporada. Después de las recetas con fresones, es el turno para otra estrella de la primavera-ve ...

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Recetas con fresones

  Batidos o smoothies: una alternativa fácil para la que solo necesitarás leche o yogur vegetal, aunque el tofu blando es también una buena opc ...

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Cómo cocinar con acelgas

  Lo normal es que encontremos siempre o casi siempre las clásicas acelgas blancas y verdes (Beta vulgaris vulgaris, grupo Cicla), pero hay más ...

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Libros de cocina vegana en castellano

Muchas veces nos escribís pidiéndonos consejo o para que os recomendemos algún buen libro de cocina vegana en castellano. La verdad es que no hay ...

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El veganismo: como te lo cuento

El 1 de noviembre es el Día Internacional del Veganismo y se celebra en muchos países como un día pra reflexionar, para el activismo por los de ...