El veganismo ha logrado posicionarse en distintas esferas, y el deporte no escapa de esta tendencia.
Contrario a lo que muchas personas puedan pensar, ...
Es común escuchar las personas vegetarianas y veganas tienen una mayor predisposición a presentar anemia por falta de hierro. Estas afirmaciones se ba ...
Conoces el edamame" Es un brote joven de soja, cosechado antes de que éste maduro. Se puede comprar con o sin cáscara, fresca o congelada. Es un alime ...
Desde el 2 al 14 de diciembre se estará llevando a cabo la 24° Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático en Katowice, Polonia.
El p ...
Llegan estas fechas y a mucha gente le entra el pánico por no saber qué servir o no saber qué cocinar o qué llevarse. En otros artículos hemos dado ba ...
En una acción histórica, Fundación Vegetarianos Hoy ingresó esta mañana una querella en el 4to Juzgado de Garantía de Santiago en contra de quienes re ...
En mis dos artículos anteriores hablé acerca de si realmente el huevo y el pescado son saludables respectivamente. Hoy analizaré si el queso es realmente saludable.
Primero hay que entender que el queso, es un subproducto de la leche, el cual se ha... -
El "comfort food" personificado! La cremosidad de la salsa se consigue triturando la salsa que prepararemos con cebolla, ajo, tomates, especias y nata. El resultado final es un curry lleno de sabor, y lleno de nutrientes, especialmente proteínas... -
Si nunca has probado el pozole verde, no sabes de lo que te estas perdiendo, te va a encantar. Esta versión esta hecha con setas guisadas en una caldo de pepitas, tomatillo, chiles y maíz pozolero. Acompáñalo con aguacate, lechuga crujiente y... -
