Share¡Muy buenos días! Hoy vengo con una receta que os prometí hace tiempo: mi increíble receta para preparar Espaguetis ‘fritos’ con setas ostra, ...
Share¡Muy buenos días! Hoy os traigo una de las recetas más sencillas y útiles para cuando te estás introduciendo a la cocina vegetariana. Los burrito ...
Poco podemos hacer con el calor, además de quejarnos. En pleno julio por estas latitudes raro es el día que no se superen los 30 grados. Pero, desde la cocina se puede hacer mucho para sobrellevar las altas temperaturas. Y si de paso disfrutamos con... -
Ten siempre garbanzos (venden unas cuantas variedades), lentejas (también hay variedades), judías (lo mismo!), habas, judías verdes, guisantes, etc. Pueden ser secas, para dejar en remojo y hacer en la olla express, o ya cocidas, que son un... -
Share¡Muy buenos días! Hoy vengo con una receta que os prometí hace tiempo: mi increíble receta para preparar Espaguetis ‘fritos’ con setas ostra, una de las mejores setas en calidad-precio bajo mi punto de vista.
Las setas ostra (Pleurotus... -
Share¡Muy buenos días! Hoy os traigo una de las recetas más sencillas y útiles para cuando te estás introduciendo a la cocina vegetariana. Los burritos vegetarianos son tan fáciles y baratos de hacer que fueron uno de mis primeros platos favoritos... -
La masiva cadena de comida rápida lanzó una opción vegetariana incorporando esta nueva hamburguesa a su menú, hecha por la importante marca “Impossible Foodâ€. Uniéndose así, a las varias empresas que están reemplazando la carne y que buscan... -
Me encantan los frijoles, de todo tipo y acompañados en todas las comidas. Lo bueno es que son veganos y son una fuente muy buena de proteína. Una de mis versiones favoritas de los frijoles son los frijoles charros. Desafortunadamente los frijoles... -
Share¿Cuántas veces se habrá llamado bocadillo vegetal a un bocadillo con atún, pollo o mayonesa" Bueno, aquí, cuando hablo de bocadillos vegetales hablo de bocadillos vegetales de verdad. Veganos. Sin carne. Sin queso. Sin mayonesa. Sin atún. Sin... -
Los wraps representan una excelente excusa para poder comer con los dedos! Estos se preparan con croquetas de arroz hechas con arroz basmati, puerro, harina de garbanzo y semillas de chia. Las tortitas se hacen con harina integral para que el plato... -
Share¡Primera receta salada para esta Navidad! Hoy he estado experimentando con algunos ingredientes que tenía por casa y…¡Este ha sido el resultado! Un rollo de verduras vegano, relleno de láminas de Boniato, Champiñones, Cebolla, Espinacas y un... -
Un plato reconfortante y lleno de sabores. Este tagine se condimenta con ras-el-hanout, una mezcla de especias marroquíes que se usan mucho en los couscous. Las verduras se saltean primero y se cuecen luego a fuego lento. En esta versión asaremos... -
