Tabbouleh de trigo sarraceno, naranja, frutos secos y pasas

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Autor: exquisitovegetariano Publicado el: 22/06/2016
Tabbouleh de trigo sarraceno, naranja, frutos secos y pasas

El tabbouleh, entrante de la cocina Libanesa o Turca, se puede declinar en múltiples versiones. Los ingredientes habituales son perejil, bulgur, tomates y zumo de limón. En esta versión sustituimos el bulgur por trigo sarraceno, e incorporaremos también fruta fresca y seca, para dar un toque refrescante y dulce. Para añadir un poco de crujient...
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  • Fecha de publicación: 22-06-2016

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