Un plato de inspiración oriental, con sus especias y su generosidad. Se compone de un couscous vegetal, de amaranto con garbanzos, unas olivas negras y una ensalada gigante aliñada con un pesto de tomate seco y cilantro. La mezcla de sabores es muy... -

Queridas Zanahorias! El día de hoy presento una serie de discursos que explican y fundamentan los rasgos esenciales del vegetarianismo o veganismo, para todos aquellos quienes prontamente se estén iniciando en este mundo, porque desean cambiar su... -

Share¡Buenos días y Feliz San Jordi a [email protected]! Esta semana me he retrasado un poco con la publicación de la receta, pero es por un muy buen motivo. Como ya sabéis soy colaboradora habitual de Slowly Veggie, y he estado trabajando intensamente en las... -

 Una receta que gustará a todos los amantes del fast food, que no se darán cuenta de que además es totalmente saludable! Estas mini hamburguesas quedarán muy bien tanto para una cena como para un pica pica. Las puedes presentar entre dos panes como... -

Un puré dulce, cremoso y reconfortante para los días de invierno. Combina muy bien con el chili sin carne, pero también acompañará a la perfección cualquier guiso o cualquier curry. Además si te gusta comer picante, este puré es tu mejor aliado para... -

Contrario a lo que se suele pensar, una nueva recopilación de estudios realizados en Asia y Europa concluyó que la leche y sus derivados contienen el ‘cancerígeno más relevante jamás encontrado’. Este componente se llama caseína y está presente... -

Además de poder preparar deliciosos batidos, triturar, cortar o picar, batidoras como la Vitamix también nos permiten hacer sopas o helados, hasta masas. En esta vídeo receta de -

Chilaquiles verdes veganos ¡Chilaquiles verdes veganos! Estos chilaquiles verdes veganos son un brunch perfecto para varias personas. La mezcla de tortillas crujientes con la salsa verde de tomatillo se cubre con crema de almendras y... -

Antes hacía esta receta dejando hinchar los garbanzos en agua toda la noche, después los hervía y los tostaba en el horno.Eventualmente vi una receta similar en este lindo blog que se llama Danza de Fogones pero que lo hacían sin el paso de hervir... -

Como buen Lunes Sin Carne, no puede faltar un excelente panorama para aprender a comer sano, nutritivo y sin carne, sin dejar para nada de lado el sabor chorreante de una buena hamburguesa, en este caso, basada en plantas por supuesto. En este... -