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Recetas Vegetarianas


Brócoli con queso de papa gratinado

¡Ahora sí! Esta receta de queso de papa es infalible ¿sabés que es lo mejor" Que se derrite y queda súper gratinado. Es un comodín para tus recetas. P...
19-03-2019 21:27

Francesa pasó años fotografiando ratones para demostrar que

Diane Özdamar es una fotógrafa francesa que realizó un extenso trabajo llamado “Fancy Rats”; durante años fotografió ratones para mostrar que en r...
15-03-2019 21:28

Primer colegio chileno se suma a los Lunes Sin Carne

Los 162 alumnos y 40 funcionarios del Colegio Tricahue,  comenzaron este nuevo año escolar sumándose a la campaña internacional Lunes Sin Carne, promo...
14-03-2019 21:27

¡Pizza! ¡Pizza! ¡Pizza!

Cómo hacer una pizza express de polenta. Una buena idea para sustituir la típica masa de pizza que, además, es libre de gluten, lo que la convierte en...
14-03-2019 21:27

Mercado de Bonpland, un refugio orgánico y solidario

El Mercado solidario se ubica en la calle Bonpland al 1660 en Palermo, Ciudad de Buenos Aires. Es el paraíso para aquellos que amen las ferias de alim...
11-03-2019 21:28

¿Cuál es la verdadera dieta del ser Humano"

Mucha gente cree que cuando el ser humano era ?cavernícola? en el Periodo Paleolítico, el cual se extiende desde hace unos 2,85 millones de años, hast...
09-03-2019 21:28

¿Quién quiere un vegan sandwich"

¿A quién no le gusta comer sandwich" Con cualquier cosa que tengamos en la heladera, podemos armar un sandiwch y siempre nos va a parecer el mejor del...
07-03-2019 21:27

¡Dominó lanza su clásico completo en versión vegetariana!

Dominó, la tradicional fuente de soda de Chile fundada en 1952, tendrá disponible desde hoy una salchicha 100% vegetal en todos sus locales a lo largo...
01-03-2019 21:29

Sopa de Garbanzos

Una sopa repleta de proteínas vegetales como los garbanzos. Una poderosa legumbre que contiene muchos nutrientes, entre ellos fibras, proteínas y vita...
28-02-2019 21:27

5 pasos para una inciar una vida Basura Cero

Reciclar es fundamental, pero reducir es la clave. Si bien, el reciclaje es un proceso vital para disminuir el impacto ambiental, no deja de ser un tr...
26-02-2019 21:27

Islandia autoriza plan de caza de más de 2 mil ballenas hast

A pesar de los acuerdos internacionales para terminar con la caza de ballenas, el gobierno islandés aprobó un plan para la caza y asesinato de más de ...
24-02-2019 21:26

Activistas de PETA protestan en contra del uso de lana en Lo

Imagen: PETA UK Con las consignas “no pongas la lana sobre nuestros ojos” y “la lana es tan cruel como las pieles”, una decena de activistas m...
22-02-2019 21:27

¿Conocés la fruta dragón o pitaya" Acá todos sus benefi

La Pitaya es una planta con una fruta de pulpa aromática y un centro colmando de semillas. Hay dos variedades, la amarilla y la roja, la cual es conoc...
20-02-2019 21:28

Colombia prohibe la caza deportiva

La Corte Constitucional de Colombia declaró inconstitucional las reglamentaciones que permitían la caza deportiva en el país. Según indicó el magistra...
20-02-2019 21:28

Sello Vegano internacional V-Label llega a Chile

La cantidad de personas que optan por una alimentación vegana o vegetariana sigue creciendo todos los años. Por esto, la oferta de productos y servici...
19-02-2019 21:27

Joven activista de Million Dollar Vegan viaja al Vaticano pa

Genesis Butler, la activista de 12 años que está al frente de la campaña internacional Million Dollar Vegan, viajará durante la jornada de hoy al Vati...
15-02-2019 21:26

Permitido envejecer: La vida de animales ancianos a través d

© Isa Leshko – Via isaleshko.com La fotógrafa vegana estadounidense Isa Leshko lanzó hace un par de semanas su libro “Allowed to Grow Old: Portrai...
14-02-2019 21:27

Dieta vegana: Beneficios de otro tipo de alimentación

El veganismo es una corriente que critica a las industrias desarrolladas por el humano que utilizan al mundo animal para su propio beneficio. Si bien ...
13-02-2019 21:27

Corto vegano ’73 vacas’ obtiene premio BAFTA

El corto de 15 minutos cuenta la historia de Jay Wilde, un ganadero inglés que decidió terminar con la explotación animal en su granja y llevar a sus ...
12-02-2019 21:27

Bocaditos vegan para enamorar en San Valentín

¿Querés conquistar a tu pareja" Cocinale algo vegan! Esta receta dulce es especial para los golosos y para conquistar corazones ¿Qué te parece"   ¿Q...
12-02-2019 21:27

Veggie Medio Oriente: el paraíso del falafel

En la Ciudad de Buenos Aires, hay un lugar en donde el falafel reina. Veggie Medio Oriente ofrece sabores y colores en cada preparación, combinando es...
09-02-2019 21:28

La ‘protesta escolar por el cambio climático’ si

Imagen: Greta Thunberg – The New Yorker El movimiento escolar y campaña mundial   ...
08-02-2019 21:26

Campaña ofrece un millón de dólares al papa por hacerse vega

La campaña Million Dollar Vegan, liderada por Genesis Butler, una joven activista de 12 años, invita al Papa y a los millones de católicos que lo sigu...
06-02-2019 21:27

Nuevo estudio descubre peligrosa relación entre consumo de l

Contrario a lo que se suele pensar, una nueva recopilación de estudios realizados en Asia y Europa concluyó que la leche y sus derivados contienen el ...
05-02-2019 21:27

Kellogg’s deja el testeo de sus productos en animales

¡Buenas noticias! La compañía de cereales Kellog’s, una de las más grandes empresas alimenticias del mundo, firmó recientemente un compromiso con PE...
03-02-2019 21:27

México ya tiene su primera ambulancia para atender a mascota

Foto: El Sol de México El municipio de Soledad de Graciano Sánchez, en el estado de San Luis de Potosí, México, acaba de presentar la ‘Ambudog’, e...
01-02-2019 21:26

Corte de Apelaciones rechazó querella contra el rodeo

El pasado 12 de diciembre, el 4° Juzgado de Garantía de Santiago declaró inadmisible la querella presentada en conjunto a los abogados de Defensoría d...
01-02-2019 21:26

Beyoncé y Jay Z regalarán entradas a fans veganos

La pareja acaba de presentar el Greenprint Project, iniciativa, impulsada por ellos y su entrenador, Marco Borges, que invita a conocer la ‘huella v...
01-02-2019 21:26

Semana de la Moda Vegana en Los Ángeles comienza este vierne

Estamos acostumbrados a las Semanas de la Moda de Nueva York, París o Milán, conocidas actividades dentro del rubro, pero este viernes, 1 de febrero, ...
30-01-2019 21:28

Lanzamos nuevo canal de Youtube

Año a año aumenta la cantidad de personas que optan por un estilo de vida vegetariano o vegano, debido a múltiples razones entre las que se encuentran...
30-01-2019 21:28

Nueva guía alimentaria canadiense indica que lácteos no son

Este martes el Departamento de Salud de Canadá (Health Canada) lanzó una nueva versión de su guía alimenticia, incluyendo varios cambios desde su últi...
25-01-2019 21:27

Estudio afirma que comer carne tiene consecuencias ‘te

Un nuevo informe publicado por la prestigiosa revista británica The Lancet, basado en un estudio en el que participaron 30 científicos de todo el mund...
24-01-2019 21:30

Luis Miguel se acerca a Chile solicitando comida vegana en s

Falta solo un mes para que Luis Miguel llegue con su nueva gira de conciertos a Chile, y hoy te contamos que el cantante mexicano también es parte del...
22-01-2019 21:29

Perrita muere en Viña del Mar tras horas de encierro en un v

Un nuevo caso de maltrato animal ocurrió ayer en Viña del Mar. Después de pasar más de seis horas encerrada en una camioneta, una perrita labrador mur...
22-01-2019 21:29

Lamentable: murió un caballo en el Festival de Jesús María

La crueldad hacia los animales parece no tener fin. El Festival Jesús María es un evento nacional e internacional de la Doma y Folklore, que se celebr...
21-01-2019 21:27

Leandro Vicencio y su Pad Thai

El Shakti Vegano está hace unos años ya en Chile y ha destacado por su cocina vegana estacional, donde no existen los ingredientes congelados y donde ...
17-01-2019 21:28

Congreso Futuro 2019: Nuestra alimentación es cada vez más i

La nutrición mundial y la situación actual de la industria alimentaria es uno de los temás más importantes al momento de discutir sobre el desarrollo ...
17-01-2019 21:28

Nico Soto: “el consumo de carne está asociado a las en

Nicolás Soto es médico y vegetariano. Estudió Medicina en la Universidad de Chile, sin embargo expandió sus estudios a la medicina integrativa y antro...
17-01-2019 21:28

La ciudad India de Palitana prohibe la venta de carne

Palitana se volvió oficialmente al vegetarianismo después de que el Gobierno del estado de Gujarat aprobara una ley que prohibe la venta de carne, hue...
16-01-2019 21:28

Alcaldesa de La Pintana: “Los animales #NoSonMuebles q

Durante la semana pasada, la municipalidad de La Pintana dio a conocer un video grabado por cámaras de seguridad comunales en el que se ve a dos perso...
14-01-2019 21:28

Venta de ‘foie gras’ seguirá prohibida en Califo

La Corte Suprema estadounidense confirmó la prohibición de vender foie gras en el estado de California, desestimando la apelación interpuesta por prod...
11-01-2019 21:27

“Respeto a los animales” es el nuevo curso en co

¡Buenas noticias! Los colegios de básica, media y bachillerato de la comunidad autónoma de Aragón, en España, impartirán el ramo de “Respeto a los a...
09-01-2019 21:26

Matías Anguita: Veganismo y Running

El ultramaratonista Matías Anguita le ha probado a todos que ser deportista de alto rendimiento y tener una alimentación basada en plantas no solo es ...
08-01-2019 21:28

Gordon Ramsay y su equipo lanzan menú vegano por Veganuary

El famoso chef escocés Gordon Ramsay sorprendió a sus seguidores anunciando que sus restaurantes en Londres se sumarán al Veganuary, disponiendo de un...
08-01-2019 21:28

Unilever compra la marca de alimentos veganos “The Veg

La multinacional compró la marca holandesa de carne vegana, abriendo el acceso a una red de distribución en 170 países y permitiendo así, el aumento d...
06-01-2019 21:25

¿Quienes deberían evitar consumir café"

¿Los bebedores de café viven más tiempo que los que no beben café" El estudio más grande jamás realizado sobre dieta y salud puso esa pregunta a prueb...
05-01-2019 21:28

5 proteínas vegetales que no debes olvidar

En el camino al vegetarianismo y el veganismo es importante aprender ciertos datos claves para que tu nutrición diaria sea no sólo sabrosa, sino tambi...
05-01-2019 21:28

Snack de garbanzos

Los garbanzos tostados al horno, permiten consumir las legumbres de una forma totalmente nueva. Un saludable snack, ideal tanto para mayores, niños e ...
04-01-2019 21:25

McDonalds lanza la primera “cajita feliz” vegana

Luego del éxito de su primera hamburguesa vegana McVegan, McDonald’s presentó la primera “cajita feliz” (“happy meal” en inglés) vegana en e...
04-01-2019 21:25

El fin de una matanza histórica: La caza de ballenas en Antá

Parece increíble, pero es cierto. El miércoles 26 de diciembre el Gobierno de Japón ha anunciado, oficialmente, que deciden abandonar la Convención B...
28-12-2018 21:26

¿Unir mango y tofu" Todo en un sushi

¿Te sobró arroz" Anótate esta receta que es una excelente idea para aprovechar ese arroz que nos sobró de la noche anterior y no sabemos qué hacer. Es...
28-12-2018 21:26

Veganuary: ¡La campaña para ser vegano durante enero!

¡Tenemos una excelente noticia para cerrar el año! Conseguimos que el desafío internacional que ya ha motivado a más de 250.000 personas en el mundo a...
26-12-2018 21:26

¿Cuan sano es consumir Pavo"

Anteriormente hablé sobre el huevo, el pescado y el queso, y ahora me gustaría mencionar ciertos hechos sobre el pavo, sobre todo porque estamos en di...
22-12-2018 21:25

Los desafíos de una dieta libre de consumo animal

Año a año más personas en el mundo deciden transitar de una dieta omnívora a una vegetariana o basada en plantas. Por razones de salud, medioambiental...
21-12-2018 21:28

Nelba Villagrán: la alimentación vegetariana no tiene por qu

Nelba Villagrán es Nutricionista titulada en la U. De Chile, egresada de Ingeniería de Ejecución en Industria de Alimentos de la USACH, y especialista...
20-12-2018 21:25

¿Qué son los aminoácidos"

Los aminoácidos son compuestos orgánicos que se combinan para formar proteínas, las cuales son indispensables para nuestro organismo. Están formadas d...
20-12-2018 21:25

Vegetarianos Hoy acudirá a Corte de Apelaciones por maltrato

Luego de interponer la primera querella por maltrato animal en el rodeo en la historia de Chile, el pasado 10 de diciembre -Día Internacional de los D...
19-12-2018 21:25

6 sustitutos para dejar de usar huevo en la cocina

Si decides seguir una dieta libre de ingredientes de origen animal, o si estás transitando a ella, una de las primeras cosas que debes aprender es que...
17-12-2018 21:28

Calcio: todo lo que debes saber

El calcio es el macroelemento mineral más abundante del cuerpo humano junto al fósforo. La mayor parte de él reside en los huesos y los dientes, confo...
17-12-2018 21:28

Nueva Zelanda reconoce a los animales como seres sintientes

Nueva Zelanda aprobó la ley que reconoce a todos los animales como seres dotados de sensibilidad y sanciona la crueldad, dando el ejemplo al resto del...
16-12-2018 21:27

Facebook prohibe la venta de animales

Las publicaciones que ofrezcan animales para la venta en “Market Place” serán reportadas con la nueva política de Facebook. La plataforma que es u...
16-12-2018 21:27

Hongos y setas comestibles

En el mundo existen más de 38.000 tipos distintos de hongos y aunque algunos son venenosos, la mayoría son comestibles y muy nutritivos, aportando una...
15-12-2018 21:27

Mitos y verdades de la soya

Tras su llegada en los años 90, parecía que el mundo había encontrado un suplemento alimenticio lo suficientemente bueno y barato, como para erradicar...
15-12-2018 21:27

Anemia: mitos y realidades

Es común escuchar las personas vegetarianas y veganas tienen una mayor predisposición a presentar anemia por falta de hierro. Estas afirmaciones se ba...
14-12-2018 21:25

Deportistas veganos de élite

El veganismo ha logrado posicionarse en distintas esferas, y el deporte no escapa de esta tendencia. Contrario a lo que muchas personas puedan pensar,...
14-12-2018 21:25

Hummus verde

Conoces el edamame" Es un brote joven de soja, cosechado antes de que éste maduro. Se puede comprar con o sin cáscara, fresca o congelada. Es un alime...
13-12-2018 21:25

COP24: El contradictorio menú que ofrecerá la conferencia so

Desde el 2 al 14 de diciembre se estará llevando a cabo la 24° Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático en Katowice, Polonia. El p...
12-12-2018 21:29

Día Internacional de los Derechos Animales: Vegetarianos Hoy

En una acción histórica, Fundación Vegetarianos Hoy ingresó esta mañana una querella en el 4to Juzgado de Garantía de Santiago en contra de quienes re...
10-12-2018 21:26

Las hermanas Williams también están comprometidas con la die

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Muffins de garbanzos

Primos hermanos de los muffins verdes de la semana pasada, ¡llegan los muffins de garbanzos! Algunas propiedades que transforman esta legumbre en un ¡...
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¡Guía vegana para probar comida extranjera!

  Cocina china Ya sea que estés cenando en un restaurante o que vayas a buscar comida para llevar el viernes por la noche, la comida china es la favo...
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¡Alimentos veganos esenciales!

Tener una cocina llena de ingredientes versátiles y sabrosos es tu primer paso para crear comida vegana. Sin embargo, no sientas que debes apresurarte...
06-12-2018 21:25

Comer animales es el mayor factor que contribuye a la extinc

Un número creciente de personas está comiendo alimentos de origen vegetal para ayudar a proteger el medio ambiente. El 70% de las tierras agrícolas de...
06-12-2018 21:25

Productos veganos por accidente

¡Mucho de lo que comes ya es vegano! Existe una gran cantidad de productos reconocidos que son veganos por accidente, y a continuación enumeramos algu...
06-12-2018 21:25

Guía vegana para hornear

Mmmmm…Hornear. Podemos apostar a que sabemos lo que estás pensando… “¡Adiós pasteles, hasta nunca muffins! Ha llegado el momento de cambiar el ...
06-12-2018 21:25

¿Sales a comer" Consejos para veganos nuevos

Salir a comer es lo que más temen los veganos nuevos. Probablemente tengas visiones de ser el único vegano en un grupo, todos los ojos puestos en ti, ...
06-12-2018 21:25

Guía vegana para leer etiquetas de ingredientes

Es una sensación extraña cuando te das cuenta de que en realidad no sabes qué hay en la mayoría de los alimentos que comes. Empiezas a cuestionar incl...
06-12-2018 21:25

Todo sobre el hierro

Una excelente manera de garantizar que estás absorbiendo suficiente hierro de los alimentos vegetales es comer una fuente importante de vitamina C con...
06-12-2018 21:25

Black Mamba: El grupo de mujeres que lucha contra la caza fu

Las Mambas Negras, se han convertido en la primera unidad femenina en combatir la caza y proteger a los animales en peligro de extinción en Sudáfrica,...
04-12-2018 21:26

Taller Navidad Vegana

¡Te invitamos a un taller para deleitar a tu familia con una cena de Navidad 100% vegetal! De la mano del Chef Leandro Vicencio, especializado en gast...
04-12-2018 21:26

Muffins Verdes

¡Los muffins también son salados! Una manera diferente de disfrutar estos ricos bocaditos al horno … más sanos que sus hermanos dulces. 1 taza de ar...
29-11-2018 21:26

Alimentos que te desintoxican 

A veces nuestro cuerpo necesita que equilibremos y limpiemos el organismo. Sobretodo después de algunos excesos por temporadas como es el invierno, el...
27-11-2018 21:27

Colores y más colores

Ensaladas. Simples, mixtas o compuestas, cada una reúne una combinación única y especial de colores, aromas, texturas y sabores. Hoy en día, la varied...
22-11-2018 21:26

Estudiantes podrán comprar alimentos veganos con Beca JUNAEB

Fundación Vegetarianos Hoy apoya esta iniciativa que sin duda, va de la mano con el acuerdo sostenido con Sodexo en cuanto a la promoción de una alime...
21-11-2018 21:27

¿El Queso es beneficioso para la salud"

En mis dos artículos anteriores hablé acerca de si realmente el huevo y el pescado son saludables respectivamente. Hoy analizaré si el queso es realme...
17-11-2018 21:26

El Tofu-feta, un sabor único

Hoy, una receta para hacer queso “feta” vegano. Tiene un sabor y una textura similar al original. Además, es muy fácil de preparar, es más saludab...
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¿Es el Pescado realmente saludable"

En el artículo anterior, analicé porque el huevo no es necesario consumirlo para una dieta saludable. En este artículo se analizará si comer pescado t...
10-11-2018 21:27

Dulce hummus

¿Quién dijo que el hummus solo puede ser salado" Muy parecido de sabor a la Nutella, esta versión es rica proteínas y sin azúcar agregada. Ingrediente...
08-11-2018 21:28

California prohíbe las jaulas para las gallinas ponedoras

Votantes de California aprobaron una medida que exige que todos los huevos vendidos en el estado provengan de gallinas sin jaula para 2022. La Proposi...
07-11-2018 21:25

Sodexo se une a la campaña Lunes Sin Carne de Vegetarianos H

¡Excelente noticia! El pasado lunes 5 de noviembre se llevó a cabo el lanzamiento de la alianza entre Sodexo Chile y la campaña Lunes Sin Carne en sus...
07-11-2018 21:25

¿Quién dijo que el huevo es Saludable"

Hay muchas razones para eliminar los huevos de tu dieta. Estudios recientes sugieren que el consumo de huevos puede contribuir a enfermedades cardíaca...
03-11-2018 21:24

Las verduras y sus colores

Que las verduras son alimentos saludables todos lo sabemos. Y que se deben consumir de manera habitual también. Pero ahora, el color que tienen las ve...
01-11-2018 21:27

Noviembre Vegano: La campaña que te permite disfrutar de un

En el marco del Día Mundial del Veganismo, nuestra Fundación lanzó junto a un grupo de restoranes, una iniciativa para promover la gastronomía basada ...
31-10-2018 21:25

Noviembre Vegano: Taller de Repostería

En el mes del veganismo queremos invitarlos a un taller ideal para los amantes de las preparaciones dulces. De la mano del Chef Leandro Vicencio, Espe...
31-10-2018 21:25

Sexta limpieza de playa en Ritoque: 28.10.2018

Sea Shepherd Chile realizará la sexta limpieza de playa Ritoque y humedal Mantagua en la Región de Valparaíso. Hasta la fecha, el trabajo constante y...
27-10-2018 21:25

El sabor verde

A los batidos verdes se los conoce así por su alto contenido de clorofila (pigmento verde de las hojas). Las hojas verdes captan y almacenan la luz y ...
25-10-2018 21:25

Lunes Sin Carne: famosos chilenos se suman a la campaña inte

Belén Soto, Vivi Rodrigues, Tamara Acosta, Josefina Montané, Eliana Albasetti y Karol Lucero, participan en el nuevo video promocional de la campaña q...
23-10-2018 21:32

Activismo: Desde sabotear balleneros a limpiar playas

(Photo by Adam Lau/Sea Shepherd Conservation Society) Acciones directas: Es dificil mantener motivado a un equipo de voluntarios, cuando tu organizaci...
20-10-2018 21:24

El vegetariano Patrick Lange devora el Ironman de Hawai

Ya es un hecho, hace bastante tiempo que los veganos y vegetarianos están demostrando que no es necesario consumir productos animales para rendir al m...
20-10-2018 21:24

Frutas: claves en la nutrición

Todas las frutas aportan muchas vitaminas y minerales. Por esta razón se deben consumir diariamente de tres a cuatro frutas. Este alimento debe estar ...
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