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Recetas Vegetarianas


Ideas para cumpleaños veganos

P { margin-bottom: 0.21cm; } Hace un par de días tuvimos un cumpleaños en casa y la comida fue 100% vegana (para unas 45 personas no veganas). Alguna...
25-02-2017 21:18

No-huevos revueltos (o como hacer huevo vegano)

Sueño con escribir un libro que se llame ?guía práctica para que te guste el tofu?, y cuando escriba ese libro seguro va a estar esa receta. No es par...
25-02-2017 21:18

Tahini hecho en casa

El tahini básicamente es una pasta de sésamo. Y además de ser rico por si mismo, es MUY importante porque es un ingrediente fundamental del hummus. Si...
25-02-2017 21:18

Receta de seitán (¡que funciona!)

P { margin-bottom: 0.21cm; } Esta receta de seitán es muy buena, no lo digo porque esté en mi blog, lo digo de la forma más objetiva que puedan imagi...
25-02-2017 21:18

Cosas que descubrí viajando por 3 meses.

P { margin-bottom: 0.21cm; }Hace un par de semanas volví a Uruguay después de estar tres meses viajando. La cosa que más extraño de estar viajando, po...
25-02-2017 21:18

Manteca de coco y turrón de coco

Quien diría que se pueden hacer tantas cosas con el viejo y querido coco rallado, ese que venden en cualquier lado y que para muchos incautos solo sir...
25-02-2017 21:18

Cebolla caramelizada al aceto

La cebolla caramelizada esta buena para tener en la heladera siempre y usarlo con cualquier cosa para darle más gracia. ¿El arroz te quedó soso" Cebol...
25-02-2017 21:18

Garbanzos crocantes al curry

Antes hacía esta receta dejando hinchar los garbanzos en agua toda la noche, después los hervía y los tostaba en el horno.Eventualmente vi una receta ...
25-02-2017 21:18

Galletitas de banana, avena y coco

P { margin-bottom: 0.21cm;Pocas veces el título de la receta te delata todos los ingredientes. Esta es una de esas (maravillosas) veces. Generalment...
25-02-2017 21:18

¡he aquí el Pancho Zanahoria!

P { margin-bottom: 0.21cm; } La idea.Hace un tiempo vi esta idea en el grupo ...
25-02-2017 21:18

Dulce de dátiles/ dulce de chocolate y dátiles.

P { margin-bottomPor si no se dieron cuenta, amo las recetas que tienen menos 3 ingredientes y cuya preparación es ridículamente fácil. Como por ejem...
25-02-2017 21:18

Milanesas de avena

Quizás suene raro esto de hacer milanesas con avena, pero realmente tienen que probarlas, quedan mejor de lo que uno se podría imaginar Esta es una r...
25-02-2017 21:18

Reflexiones de una vegana viviendo al lado de un matadero

Los que escucharon alguna vez a un cerdo muriendo saben lo terrible que es y lo difícil que es describirlo. Ahora multipliquen ese sonido por 200. Son...
25-02-2017 21:18

Manteca vegetal de oliva - el substituto saludable de la mar

Manteca vegetal de oliva  Admito que esta receta es tan tramposa como interesante, y justo por eso está buena para compartir. Lo que vamos a hacer n...
25-02-2017 21:18

Como hacer arepas venezolanas

Mi amigo Nico me enseñó a hacer arepas, una comida típica de venzuela. Como verán, es muy fácil de hacer, la única barrera es conseguir la harina de m...
25-02-2017 21:18

Que NO es el veganismo

No hay una única definición sobre lo que es el veganismo. Hoy les voy a contar mi visión particular, que siento que la debía hacía rato, y voy a inten...
25-02-2017 21:18

Té de cardamomo y vainilla

Estos días tuvimos la suerte de alojar a unos viajeros de Argentina: Fede y Leti, y además de compartir con nosotros un montón de historias y energía ...
25-02-2017 21:18

El chucrut y mi amor por los fermentos

No es lo mismo un jugo de uva que un vino. Ni es lo mismo el vinagre o la sidra, aunque puedan salir de la misma manzana. La diferencia entre uno y ot...
25-02-2017 21:18

Chocolate blanco vegano

La receta original la saqué de acáEl artículo original me resultó bastante complejo, especialmente el tema de la temperatura del chocolate. Aparenteme...
25-02-2017 21:18

Merengue vegano - sin huevo, con agua de garbanzos

P { margin-bottom: 0.21cm; }A:link { } No tengo idea de quien descubrió esto, pero quien sea es un genio/a. Si están al tanto de lo que está sucedie...
25-02-2017 21:18

Como hacer hamburguesas veganas

P { margin-bottom: 0.21cm; } Por lejos la receta que más visitas tiene es la hamburguesa de lentejas. Pensando sobre esto se me ocurrió hacer un inst...
25-02-2017 21:18

Helado vegano de chocolate y frutilla

Amo las recetas que son saludables pero que no lo parecen. Este helado no tiene nada que envidiarle al helado mas gordo y cremoso, pero está hecho de ...
25-02-2017 21:18

Manual de huerta urbana ? el rabanito, tu mejor amigo.

Generalmente cuando la gente quiere empezar una huerta en lo primero que piensa es en plantar tomates y/o morrones (pimientos). No se porque está esa ...
25-02-2017 21:18

Dulce de membrillo

P { margin-bottom: 0.21cm; } P { margin-bottom: 0.21cm; } Al principio no entendí porque se me había dado por querer hacer dulce de membri...
25-02-2017 21:18

Licuado de manzana y canela/ banana y canela - mis favorito

 P { margin-bottom: 0.21cm; } No se si les pasa que les gusta un disco y lo escuchan hasta que ya no tiene más sentido... bueno a mi me pasa con la ...
25-02-2017 21:18
 



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¿El Queso es beneficioso para la salud"

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En mis dos artículos anteriores hablé acerca de si realmente el huevo y el pescado son saludables respectivamente. Hoy analizaré si el queso es realmente saludable. Primero hay que entender que el queso, es un subproducto de la leche, el cual se ha... -
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Hoy, una receta para hacer queso “feta” vegano. Tiene un sabor y una textura similar al original. Además, es muy fácil de preparar, es más saludable, apenas tiene grasa y no tiene colesterol. Como sustituto del queso, ¡funciona! 1 bloque de... -
Tallarines chinos en salsa de soja con setas (tallarines de arroz)

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Share¡Bueeeeenos días a todos! El otro día mi compañera de piso me preparó para cenar unos tallarines chinos con verduras (también conocidos como tallarines de arroz) combinados con brócoli, setas y algunas verduras que tenía en la nevera. La... -
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Share¡Muy buenos días a todos! Hoy es 12 de noviembre y cumplo 24 años ¿Os lo podéis creer" Empecé a escribir en internet con 19 años y jamás pensé que estaría tanto tiempo aquí.  Como os prometí ayer por stories, hoy os traigo la receta de las... -
Queso Cotija Vegano

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Esto queso cotija vegano está saladito y delicioso. No tiene absolutamente nada de lácteos y es fácil de hacer. Es perfecto para los sopes, chilaquiles, enchiladas, gorditas, ensaladas y pastas. Si eres nuevo al veganismo solo te quiero decir que... -
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Share¡Bueeeeenos días! Vuelvo con una receta que sin duda es el dulce favorito de muchos: una tarta de queso en versión vegana. Una receta un poquito más elaborada y para días especiales. El otro día estuve cenando en Khambú, un restaurante vegano... -
Champiñones rellenos de arroz a los cuatro quesos, con salsa de tomate y pesto

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Un entrante bonito y muy sabroso. Los champiñones se rellenan de arroz con verduras al que se incorpora queso de cabra para darle untuosidad. Luego se ponen a gratinar en el horno con tres quesos más. Aquí hemos utilizado queso cheddar, gorgonzola y... -
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Parece que este fin de semana va a hacer frío y se me antoja esta sopa de tortilla vegana con chipotle. Esta sopa no es la sopa de tortilla típica tex-mex. Esta sopa está sazonada con epazote, chile morita, tomate, cebolla, ajo y chile chipotle.... -
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ShareHoy me siento realmente emocionada por poder traeros al fin un post sobre mi primer libro «Vive Vegano». Ya os lo dije en la newsletter y en Instagram, pero creo que el lugar más especial en el que pueda escribir sobre mi libro es este rincón... -
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