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Recetas Vegetarianas


Atole Almendrado de Coahuila

De niña nunca me gustó el atole, probablemente por que comprábamos los paquetes de atole maizena de fresa. Este atole almendrado es algo completamente...
20-11-2017 22:18

Albóndigas de Tofu en Salsa de Chipotle

He buscado y probado tantas recetas de albóndigas veganas y la verdad no me ha gustado ninguna y algunas son súper complicadas. Hasta que por fin enco...
13-11-2017 22:19

Calaveritas de Chocolate y Amaranto

El Día de los Muertos es una celebración de la vida, es una manera de hacerle burla a la muerte y hacerle saber que no tiene poder sobre nosotros. Los...
02-11-2017 22:17

Calaveritas de Azúcar Veganas

Se acercan los días festivos y estamos todos muy emocionados, pero también ocupados. Una de nuestras tradiciones favoritas es preparar la ofrenda para...
27-10-2017 22:11

Caldo Tlalpeño Vegano

Apenas empieza el frío y se me antoja un caldo tlalpeño vegano. En esta versión vamos a usar garbanzos, calabacitas, papas, zanahoria, arroz, chipotle...
03-10-2017 22:14

Pipián Rojo Vegano y Arroz – Decolonize Your Diet

¡No van a creer el libro que acabo de descubrir! Se llama Amazon,...
28-09-2017 22:24

Tacos de Calabacitas Mexicanas

En el verano preparo tacos de calabacitas mexicanas por lo menos 2 veces por semana, ya que es cuando están en temporada el elote, la calabacita y el ...
18-09-2017 22:24

Chiles en Nogada Veganos

Estos chiles en nogada veganos te transportarán a la ciudad de Puebla en el otoño. Este platillo es sin duda una de las estrellas de la gastronomía me...
08-09-2017 22:13

Tacos de Tinga de Zanahoria y Camote

Estos tacos de tinga de zanahoria y camote son super fáciles de hacer y son deliciosos. Solamente se tiene que rallar la zanahoria y el camote y se cu...
28-08-2017 22:14

Agua Fresca de Melón

Esta semana Douglas Cullen del blog Mexican Food Journal nos comparte una receta de agua fresca de melón. Douglas ha vivido en México por más de 20 añ...
24-08-2017 22:20

Salsa de Berros y Rábanos

Estoy enamorada de esta salsa de berros y rábanos. Tal vez se podría considerar más ensalada que salsa por el berro, pero esta salsa con unas rebanada...
11-08-2017 22:08

Chilorio de Jaca – Receta para Slow Cooker

La increible Jeni del blog  Thyme & Love me está supliendo esta semana con una receta. El blog de Jeni está en inglés, pero tiene muy buenas recetas m...
07-08-2017 22:12

Tacos de Kale y Papa con Crema de Cilantro

La hermosísima Ale Graf del blog Piloncillo & Vainilla nos comparte esta receta mientras me sigo recuperando y pasando tiempo con nuestro bebito recié...
24-07-2017 22:15

Ya Está Aquí Nuestro Bebé Vegano

¡Por fin llegó nuestro bebé vegano y es nuestro bebé más grande, pesó 2.6kg! Aunque técnicamente es prematuro (solo por un día) no tuvo que estar en e...
16-07-2017 22:12

Paletas Heladas de Plátano y Nuez

A veces lo único que se te antoja en los días de mucho calor es una paleta helada de plátano y nuez. Estas paletas solo tienen 3 ingredientes, son veg...
09-07-2017 22:14

Hot Cakes Veganos de Chocolate y Fresa

¡Estos hot cakes veganos de chocolate y fresa son perfectos para el desayuno! Están rellenos de rebanadas de fresa, espolvoreados con canela y con un ...
20-06-2017 22:14

Biónico Vegano (Ensalada de Frutas)

Esta ensalada de frutas, mejor conocida como biónico, es refrescante, dulce y cremosa y es perfecta para el desayuno o como postre. Trozos de papaya, ...
07-06-2017 22:13

Guía Para Comer Mejor – Ebook Piloncillo Y Vainilla

¿Quieres que tu familia coma mejor pero estás abrumada y no sabes por donde empezar" No te preocupes, nos pasa a todas. Te quiero presentar a un amiga...
26-05-2017 22:08

Mi Embarazo Vegano

En vez de hablar sobre mi embarazo vegano en cada receta decidí compartir contigo todos los detalles en este artículo. Este es mi 3er embarazo (todaví...
20-05-2017 22:12

Torta Ahogada Vegana

Esta torta ahogada vegana de frijoles refritos y rebanadas de aguacate, está bañada con una salsa picosisima de chile de árbol. Es un platillo clásico...
10-04-2017 22:08

Chile Relleno de Atún Vegano

La ensalada de atún vegana es uno de esos platillos que me negué a probar por mucho tiempo. No me llamaba mucho la atención y la verdad es que nunca m...
23-03-2017 22:04

Cóctel de Camarón Vegano

Un cóctel de camarón vegano, pero ¿cómo es posible" Con un poco de creatividad culinario pude recrear mi cóctel de camarón favorito. Una mezcla de cor...
10-03-2017 21:57

Frijoles Charros Veganos

Me encantan los frijoles, de todo tipo y acompañados en todas las comidas. Lo bueno es que son veganos y son una fuente muy buena de proteína. Una de ...
25-02-2017 21:40

Helado de Camote Morado

Este helado de camote morado está lleno de trozos de piña y nuez. Es cremoso y dulce sin tener toda la grasa o el azúcar que contiene el helado hecho ...
25-02-2017 21:40

Marranitos de Piloncillo Veganos

¡Después de 3 intentos fallidos por fin lo logré! Aquí tienes la mejor receta de marranitos de piloncillo veganos en todo el internet. Tal vez esté em...
25-02-2017 21:40

Chiles Rellenos Mexicanos Y Veganos

A veces el corazón manda y mi corazón no deja de pedirme chiles rellenos mexicanos. ¿Pero se pueden hacer chiles rellenos veganos" ¡Claro que sí! Al p...
25-02-2017 21:40

Flautas de Papa con Chile Poblano

Estas deliciosas flautas de papa están rellenas de un puré de papa cremoso y chile poblano. Son horneadas y super crujientes, fáciles de hacer y hasta...
25-02-2017 21:40

Paletas Veganas de Elote

Este sabor de paleta tal vez te parezca un poco peculiar si no eres de Mexico. ¿Paletas de elote" Pues aún que no lo creas es un sabor que funciona mu...
25-02-2017 21:40

Pozole Rojo Vegano de Setas

El pozole es uno de los platillos más conocidos y maravillosos de México, especialmente en la navidad y año nuevo. Dicen por allí que es la cura contr...
25-02-2017 21:40

Arroz Integral a la Mexicana

El arroz ha sido mi enemigo por años. ¡Nunca me sale! No sé como algo tan simple puede llegar a ser tan complicado. Probablemente porque no dejo de le...
25-02-2017 21:40

Salsa Cremosa de Aguacate Vegana

Esta salsa cremosa de aguacate is ideal para servir con unas ricas flautas o con unos tacos callejeros. Hasta se podría utilizar en vez de queso en un...
25-02-2017 21:40

Espagueti al Chipotle Vegano

Estoy obsesionada con este espagueti al chipotle. La salsa es super fácil de hacer y es realmente increíble como unas cuantas almendras pueden hacer u...
25-02-2017 21:40
 



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A veces el corazón manda y mi corazón no deja de pedirme chiles rellenos mexicanos. ¿Pero se pueden hacer chiles rellenos veganos" ¡Claro que sí! Al principio tuve mis dudas porque en realidad no estaba segura que la receta funcionaría. Sin embargo... -
MUNDO: chico vegetariano víctima de bullying

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 Todos los que no comemos carne de ninguna especie, hemos vivido las dificultades prácticas que ello conlleva y , alguna vez,  hemos sostenido debates con gente de nuestro circulo que nacen de la ignorancia de que implica solo comer vegetales, como... -

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