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Muffins de garbanzos

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Muffins de garbanzos Muffins de garbanzos

Muffins de garbanzos






Primos hermanos de los muffins verdes de la semana pasada, llegan los muffins de garbanzos!
Algunas propiedades que transforman esta legumbre en un super alimento!:

Alto contenido de proteina vegetal.
Combate enfermedades crnicas.
Reduce los problemas digestivos.
Controla la diabetes.
Mejora la densidad de los huesos.
Protege la salud del corazn.

Pasamos a la receta:
1 taza de garbanzos (puestos en remojo la noche anterior)

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 taza de hojas de albahaca picada
1/2 taza de ciboulette picada

Sal marina & pimienta

Especies: jengibre / pizca de comino.

Semillas (opcional)
En la licuadora, colocar todos los ingredientes (menos la ciboulette y albahaca). Agregar agua hasta que est aproximadamente a 3/4 de la altura de las legumbres. Mezclar hasta integrar. Incorporar la ciboulette picada y albahaca y revolver. Llenar los moldes de muffins hasta 3/4 de su capacidad, decorar con las semillas y cocinar por 40 minutos a 200 grados. Dejar enfriar antes de desmoldar.
 
 

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Muffins de garbanzos Muffins de garbanzos

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Fuente de la noticia: vegetarianoschile
Fecha de publicacin: 06-12-2018 21:25
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