¿Hay que quitar siempre el “nervio” del ajo"

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Autor: gastronomiavegana Publicado el: 29/06/2024
¿Hay que quitar siempre el “nervio” del ajo"

En muchas recetas, a la hora de cocinar con ajos, se recomienda abrirlo y quitar el nervio central, mientras que en otras no se especifica nada o se utiliza entero. ¿Es mejor quitarlo" ¿Afecta al sabor" El “nervio” del ajo es el germen del que saldrá una nueva planta. Los ajos que solemos comprar son... La entrada ¿Hay que...
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  • Fecha de publicación: 29-06-2024

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