Hoy quiero presentarles a un cocinero, bloguero y restaurador muy talentoso, Douglas Cullen del blog Mexican Food Journal. Douglas y yo nos conocimos ...
22-09-2022 22:18
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Cajeta vegana envinada
Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Raciones 1 taza
Autor Dora S.
Ingredientes4 ¼ tazas Leche ...
14-09-2022 22:21
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En los últimos días se ha hablado mucho de las acciones que la ministra de trabajo, Yolanda Díaz, y el ministro de Consumo, Alberto Garzón, están deba ...
14-09-2022 22:21
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¡Este es el libro que estaba esperando! Cada vez que alguien se me acerca para querer hacer la transición a una dieta vegana o vegetariana, puedo ...
08-09-2022 22:48
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Mixiote vegano de champiñones
El mixiote vegano de champiñones es un estofado de champiñones marinados en una salsa de chiles guajillo y ancho, com ...
07-08-2022 22:18
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Gorditas veganas de papa con salsa roja
Antes de entrar de lleno con estas gorditas veganas de papa, tengo una confesión que hacer. Esto es un poco ...
21-07-2022 22:25
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Aprende a curar un molcajete en cuatro sencillos pasos. Curar o sazonar un molcajete puede ser desalentador, pero no tiene por qué serlo. En realidad, ...
15-07-2022 22:26
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Si nunca probaron la salsa de curry, quédense porque es de esas recetas que marcan un antes y un después en nuestras cocinas. Podríamos decir que es u ...
07-07-2022 22:23
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Molletes veganos picantes con aguacate
Esta receta de molletes veganos picantes con aguacate era uno de mis platos favoritos cuando era niña, clar ...
01-07-2022 22:17
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¡Aloaaaa! ¿Cómo va el verano" Por Málaga vamos ya por infierno y medio, veremos a ver cómo llegamos al otoño…
Hoy os traigo una receta múltiple, ...
27-06-2022 22:21
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Horchata vegana de chocolate, fría.
Esta horchata vegana de chocolate es la bebida perfecta para refrescarse este verano. La combinación tradiciona ...
26-06-2022 22:24
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Hola hola! Bienvenidos a Paulina Cocina ?? El blog en donde te solucionamos el almuerzo saludable en dos minutos. Hoy el menú son Berenjenas al Horno, ...
20-06-2022 22:17
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Frmabuesas y crumble de almendra
Este helado vegano de frambuesa dulce pero agrio es deliciosamente cremoso, junto con una cubierta crujiente de av ...
01-06-2022 22:12
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Esta margarita de fresas congeladas y vino rosado es lo mejor de ambos mundos (frutas y vino). Las fresas dulces se mezclan con vino rosado, tequi ...
28-05-2022 22:15
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¿Qué tal" ¡Sean todos y todas muy bienvenidos a Paulina Cocina! La receta de hoy es una Ensalada de Lentejas. Especial para cualquier momento de la v ...
24-05-2022 22:20
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Cuando pensamos en ingredientes aromáticos nos imaginamos especias y hierbas, ¿verdad" El caso es que hay más ingredientes que utilizamos (o podemos u ...
24-05-2022 22:20
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¡Hola a todas! Hoy vengo con una nueva receta que recién publiqué en mi instagram. Os hablo de estas caracolas de hojaldre y nocilla casera y ve ...
24-05-2022 22:15
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Burrito de hongos portobello
¿Has oído hablar de un burrito California" Si no ha estado en este lugar, te lo estás perdiendo, ¡en serio! Este burri ...
23-05-2022 22:36
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¡Hola, hola! :-) ¿cómo estáis"
Por aquí tengo bastantes novedades que contaros. Estos meses estoy dándole mucha caña a las vídeo-recetas de i ...
23-05-2022 22:31
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Jarra de agua fresca de piña y pepino
Esta
agua fresca de piña y pepino es ligera y refrescante, excelente para el brunch
dominical o para las reun ...
18-05-2022 22:12
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¡Hola queridas! Cuánto tiempo sin pasarme por aquí ¿verdad" :-)
Este último mes ha sido una locura pero estaba deseando poder contar algo qu ...
03-05-2022 22:03
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Galletas veganas de aven ay piloncillo
¡He estado tratando de recrear esta receta toda mi vida adulta, y finalmente lo he hecho! Estas galletas de ...
02-05-2022 22:16
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Helado de carlota de limón
Este helado vegano de pay de lim´ón es un juego de mi postre mexicano favorito, la carlota de limón. (En México también ...
30-04-2022 22:07
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Se suele considerar al umami el quinto sabor. En japonés significa «sabor delicioso» y se aplica a todos aquellos ingredientes que potencian sabores ( ...
28-04-2022 22:14
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El deseo de tener relaciones sexuales puede afectar la vida de las personas y, a veces, puede ser muy difícil controlar este deseo. También hay alguna ...
27-04-2022 22:42
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Receta de mi abuela Lolita
No hay nada mejor que tortillas de harina de trigo integral
calientes, recién hechas y untadas con mantequilla. Esta ...
26-04-2022 22:18
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En muchas recetas, a la hora de cocinar con ajos, se recomienda abrirlo y quitar el nervio central, mientras que en otras no se especifica nada o se u ...
25-04-2022 22:19
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Muchas de las grandes recetas empiezan de esta manera: Hoy te voy a enseñar a saltear vegetales y preparar un exelente el wok de verduras al estilo tr ...
23-04-2022 22:16
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Margarita hecha con hielo de jamaica
¡Me encanta una buena margarita! Esta margarita de hielo de jamaica picante es la combinación perfecta de ...
11-04-2022 22:09
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Ingredientes para el mole vegano de higo. Esta publicación fue creada en asociación con Valley Fig Growers. Todos los pensamientos y opiniones son mío ...
02-04-2022 22:14
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Sopa de fideo
La sopa seca de fideo es la prima menos conocida de la sopa de fideo. Si bien la sopa de fideo es una sopa, la sopa seca de fideo es ...
25-03-2022 22:14
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Ingredientes para tortitas veganas de «camarón»
Estas tortitas de camarón veganas son sin duda mi platillo mexicano de cuaresma favorito. Hay una ...
17-03-2022 22:29
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Señores y señoras, niños y adultos. ¡Sean todos muy bienvenidos a Paulina cocina! Hoy tenemos a una reina como personaje principal, una que se roba co ...
16-03-2022 22:06
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Sopa de lentejas. Sopa vegana por excelencia.
Parece que la gente ama u odia la sopa de lentejas. ¡Me encantan las lentejas, y esta es mi sopa de l ...
12-03-2022 22:15
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Las empanadas mexicanas tienen que ser la comida portátil más versátil de la historia. Son fáciles de transportar y pueden tener rellenos salados ...
02-03-2022 22:12
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Garbanzos
Tu próxima noche de juegos necesita estos poppers jalapeños veganos rellenos con un relleno de garbanzo búfalo picante, pimiento rojo y c ...
01-03-2022 22:07
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Nieve de toronja asada, ¡no lo vas a creer!
¡Esta nieve de toronja asada increíblemente cremosa es nada menos que un sueño! Está hecha con toronja ...
26-02-2022 22:02
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Bienvenidos y bienvenidas a un nuevo capítulo de Paulina Cocina! Esta tarde haremos una edición especial para aprender una receta muy esperada por tod ...
14-02-2022 22:01
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¡Muy buenas a todas! Hoy os traigo una receta fácil y deliciosa para implementar de una forma diferente las legumbres en tu alimentación: estas ...
09-02-2022 22:03
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Enmoladas con verduras
De cualquier manera, no puedes equivocarte con las enmoladas (también conocidas como enchiladas de mole), rellenas con verdu ...
07-02-2022 22:15
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¡Muy buenas a todas! Hoy vengo con un recetón improvisado: una hamburguesa proteica vegana hecha a partir de alubias rojas y soja texturizada, a ...
01-02-2022 22:09
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Muy buenas a todas :-) ¡Hoy os traigo una de mis recetas más virales! Una pasta con bacon vegano de boniato. Es una receta muy fácil y que sorpr ...
25-01-2022 22:12
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Esta sopa de camote ahumado es cremosa, la cantidad justa de
dulce y con un sabor ahumado que hace de esta sopa la forma perfecta de comer
camote. ...
24-01-2022 22:38
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Estamos en plena temporada de alcachofas. Enero es un mes estupendo para darlos también a la verdura de hoja verde, con acelgas, grelos, espinacas y b ...
24-01-2022 22:38
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¡Muy buenas a todas! Hoy os enseño a preparar una receta que improvisé el otro día y que nos sorprendió muchísimo (PERO MUCHÍSIMO). El caso es q ...
24-01-2022 22:35
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aire de la marca Aigostar que yo usé ya no existe en su tienda online, pero tienen modelos similares y modernizados, como la Dragon pro. La marca aigo ...
20-01-2022 22:08
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¡Vuelvo con recetaza! Con uno de mis dulces favoritos y que más difícil se me hace encontrar en versión vegana fuera de casa. Hoy te enseño a pr ...
19-01-2022 22:04
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Estos sopes veganos o sopes de nogada están cubiertos con una ?carne? de nuez, frijoles refritos de mayocoba, salsa de tomate y aguacate, queso fresco ...
18-01-2022 22:13
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¡Muy buenas a todas y feliz año 2022! Vuelvo con las recetas después de unas semanas de inactividad, y ya me perdonaréis, pero el Alaya Maket se ...
18-01-2022 22:09
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En este nuevo episodio de Paulina Cocina haremos una masa de pizza con harina integral (que es levemente diferente a la masa de pizza común) y prometo ...
07-01-2022 22:07
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Bienvenidos a una nueva edición de Paulina Cocina ...
05-01-2022 22:24
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Menudo vegano
El menudo vegano es una sopa picante, reconfortante y deliciosa se prepara hirviendo a fuego lento hongos de nieve y ostra con maíz ...
05-01-2022 22:24
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Buñuelos de viento, veganos, sin huevo ni leche.
Estos buñuelos de viento son crujientes, en forma
de copo de nieve y cubiertos de azúcar con canel ...
31-12-2021 22:11
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Atole de chocolate libre de lácteos.
El champurrado vegano es una bebida precolombina hecha con masa fresca o masa harina, agua, piloncillo y choco ...
30-12-2021 22:11
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En la foto: Lorena Izquierdo y Raquel Olivera, mis compañeras organizadoras del Alaya Market. Foto por Rose Hurtado.
¿Os acordáis que la sema ...
30-12-2021 22:07
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Sopa vegana de tomate
Esta sopa vegana de tomate ahumada, maravillosamente cremosa,
calentará tus noches frías de invierno.
Los pimientos chipo ...
29-12-2021 22:07
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Solo tenés cebollas pero se te antojó algo distinto" Acompañame que hoy vamos a preparar la receta de tu vida. Sean muy bienvenidos y bienvenidas a un ...
23-12-2021 22:04
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En la foto (de izq a derecha): Jenny Rodríguez, Raquel Olivera, Lorena izquierdo y Clara Lago – fotografía Rose Hurtado.
Amigas, hoy no sé ...
22-12-2021 22:01
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También conocidas como polvorones u hojarascas.
Es posible que las conozcas por un nombre diferente, como galletas de bolas de nieve, polvorones o ...
16-12-2021 22:46
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Rosca de Reyes sin lácteos ni huevo.
Esta masa con aroma a naranja, horneada en forma de corona y cubierta con frutas secas y confitadas, hace la t ...
05-12-2021 22:08
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