Mini hamburguesas de lentejas, quinoa y dátiles con pan de harina de amaranto

 Una receta que gustará a todos los amantes del fast food, que no se darán cuenta de que además es totalmente saludable! Estas mini hamburguesas quedarán muy bien tanto para una cena como para un pica pica. Las puedes presentar entre dos panes como una hamburguesa normal, o servirlas como si fueran falafels, con una salsa de yogur o picant...

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