Bimi a la mantequilla de ajo (receta vegana)

Sencilla receta para hacer una mantequilla vegana a base de anacardo, ajo y aceite de coco. La textura que queda es como si fuese atún si se gratina y, de mantequilla o hummus, si se toma fría. El Bimi es una nueva verdura, nacida en 1993 en Japón, mezcla natural  de un tipo de col asiática con brotes de brócoli. Su sabor es una mezcla de am...

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