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Banana Split Vegano con Nata de Aquafaba

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Noticias de decoración
 
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Banana Split Vegano con Nata de Aquafaba Banana Split Vegano con Nata de Aquafaba

Banana Split Vegano con Nata de Aquafaba






Share¡Muy buenos días a todos! Hoy traigo la receta del Banana Split vegano, pero con un toque especial. La verdad es que no pensaba subir esta receta porque me parecía demasiado sencilla y quizá hasta básica, pero después de ver lo que os gustó en Instagram y Facebook no podía no compartirla. Por eso, para que este Banana Split Vegano sea más completo os voy a enseñar también mi receta para preparar “Nata” o “Merengue” vegano a partir del Aquafaba, porque la verdad es que esta receta empezó como excusa para preparar la nata vegana de aquafaba y tener donde usarla.
Para los que no sepáis lo que es el “aquafaba” os sorprenderá saber que lo habéis tenido en casa cientos de veces. El “aquafaba” no es más que el líquido resultante de cocer garbanzos, ese agua que viene en los botes de garbanzos ya cocidos que suele ser agua + ácido cítrico. Ese es el líquido que al batirlo crea “merengue” o “nata” vegetal.
Además, aunque ya os he explicado el proceso decenas de veces, también os explicaré como preparar el helado vegano casero a base de frutas (sin leche, sin huevo, sin nada más, sólo frutas), para que todos los ingredientes de vuestro Banana Split Vegano sean fáciles de conseguir. De hecho, los pasos de la nata vegana a partir de Aquafaba podéis omitirlo si queréis, y hacer la receta solo con la fruta, el helado, los frutos secos y el chocolate.
Veréis que la receta es muy fácil y que es perfecta para este verano. Un postre, una merienda o simplemente un capricho dulce que os recomiendo que hagáis para compartir, ya que con esta receta sale un Banana Split vegano bastante grande.

Banana Split Vegano con

Imprimir

Raciones: 2

Tiempo Preparación: 2 Horas 20 minutos

Tiempo cocina: 2 horas

Ingredientes

Para el Banana Split Vegano
Dos bananas
Almendra en cubos
Chocolate negro
Cerezas
Fresas u otros frutos rojos
 
Para el helado casero
3 bananas grandes
3 puñados de fresas
 
Para la "nata" de aquafaba (opcional)
Aquafaba (Yo usé el resultante de 1 bote de garbanzos)
Un chorrito de vainilla (la cantidad puede variar en función de la marca)
Dos cucharadas soperas de sirope de ágave (tradicionalmente se hace con azúcar común)

Paso a paso
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Comenzaremos pelando 3 bananas grandes. Las troceamos junto con los 3 puñados ...


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Fuente de la noticia: recetasveganas
Fecha de publicación: 07-07-2017 22:09
visto: 12

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