Inscríbete ahora - Da de alta tu Blog
( What is this? )
I Home I Mas vistas hoy I Vegan TV I xxx I xxx I xxx I xxx I Inscríbete ahora - Da de alta tu Blog I
 

7 Recetas con aguacate (palta) que no te puedes perder

-
Noticias de decoración
 
Add to Flipboard Magazine. Fuente: mastercocinillas - Ver todas las noticias de este sitio
7 Recetas con aguacate (palta) que no te puedes perder 7 Recetas con aguacate (palta) que no te puedes perder

7 Recetas con aguacate (palta) que no te puedes perder






 
No cabe duda que el aguacate está de moda, así lo vemos día a día por todas partes, en restaurantes, en Instagram, en televisión… Y es que es un alimento completo que nos aporta grasas naturales y beneficiosas para nuestro organismo y además es superfotogénico.
Por suerte, las leyendas urbanas acerca de que engorda se van disipando. Es un producto que resulta delicado y hay que consumirlo en su maduración óptima. En Europa, por desgracia tan sólo hay un lugar en donde se cultiva, la Costa Tropical de Granada y la costa este malagueña, ya que tiene un clima subtropical, por lo que existe todo tipo de cultivo tropical: mango, papaya, caquis, etc.  Todo el resto de aguacate que consume Europa viene de América.
En América es más conocido como palta. En México es un producto usado desde tiempos remotos y es muy habitual en todo tipo de preparaciones: en bocatas (tortas), como guarnición, en ensaladas, etc.
Se oxida fácilmente por lo que es indicado añadirle un ácido (yo siempre uso limón) una vez esté su pulpa en contacto con el aire o tomará un color marrón oscuro muy poco apetecible.
Para saber si está óptimo podemos presionar un poco sobre su superficie para ver si está tierno o no, o demasiado tierno que indicaría que está pasado. Una técnica menos intrusiva es mirar el agujero que deja el pedúnculo arriba y ver de qué color está: si está verdoso claro estará óptimo, si está marrón oscuro o grisáceo indica que está un poco pasado.
Así que sin más rollo, os dejo con unas ricas recetas con aguacate o palta:

 

GUACAMOLE  CON PIPIRRANA O PICO DE GALLO:    

La más famosa receta con este ingrediente es el guacamole. En México lo hacen con tomate sin piel ni semillas, un chile, cebolla, lima, cilantro, sal y el aguacate.
El pico de gallo mexicano es como la pipirrana andaluza pero sin mariscos y/o pescados. Lleva pimientos de colores, cebolla morada, jalapeños picados y una buena vinagreta a base de lima y aceite  de semillas (mejor si es AOVE: Aceite de Oliva Virgen Extra)
Mezclo ambas y tenemos un entrante único.
Yo suelo hacerlo así pero añado AOVE y a veces cambio la lima por el limón. El chile lo sustituyo por un poco de pimientos picados (pico de gallo). Suelo cortar a daditos los aguacates más duros y los más blanditos los dejo para homogeneizar la mezcla, así quedarán trocitos más enteros y quedará una textura más interesante. Los pimientos cuanto más finos mejor (más y mejor que en mi foto). Y siempre, mucho mejor, usar un tenedor para chafar y en lugar de una batidora.
El cilantro es un ingrediente indispensable si quieres hacer un guacamole real y rico, si no estás acostumbrado a su sabor puedes añadir sólo un poco y muy bien picado, seguro que notarás los matices que aporta.
Por otra parte, podemos añadir a la famosa receta andaluza de ‘PIPIRRANA’, aguacate. Este delicioso picadillo de hortalizas se suele acompañar de marisco, pulpo, atún o sólamente la verdura. Si le añadimos e...


facebook:
twitter:

Fuente de la noticia: mastercocinillas
Fecha de publicación: 14-06-2017 22:08
visto: 15

Si te gusto esta noticia puede que te interesen estas..

------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Recommended Video section of our videos de Recetas Vegetarianas - Watch More Videos in videos de Recetas Vegetarianas

3 HEALTHY VEGAN SUMMER SNACKS | 3 SNACKS VEGANOS PARA EL VERANO SALUDABLES

Go TO TV videos de Recetas Vegetarianas

Si te gusto esta noticia puede que te interesen estas..


Tacos de Calabacitas Mexicanas



En el verano preparo tacos de calabacitas mexicanas por lo menos 2 veces por semana, ya que es cuando están en temporada el elote, la calabacita y el ...
18-09-2017 22:24

Snacks veganos para llevarse a la escuela y el trabajo.



ShareMi objetivo de hoy es ayudaros a preparar Snacks Veganos (tostadas y sándwiches principalmente) que os permitan comer vegano, barato y bien ahora ...
16-09-2017 22:17

VEGAN CHILI | CHILI VEGANO



If you like your chili spicier make sure to substitute the bell peppers for chiles! If you liked the video don?t forget to SUBSCRIBE to our cannel for ...
15-09-2017 22:15

RECETAS: Hamburguesas de Tofu y Mijo



En vista y considerando que en las fiestas patrias estoy pensando! les traigo una receta a la parrilla, para seguir engordando!!! INGREDIENTES 1 Cebo ...
14-09-2017 22:15

PRODUCTOS: Nuna, ¡dulces sin culpa!



¡Hola zanahorias! ¿como están" Hoy les quiero dejar una recomendación pero además un panorama excelente. Nuna es una empresa que se dedica a preparar ...
13-09-2017 22:16

PANORAMAS: Fondas Veggies 2017



  ¡Hola zanahorias! Ya estamos en septiembre, mes de asados y fondas? ¡vegetarianas! Así es, como ya es tradición la idea es difundir entre todos un ...
10-09-2017 22:10

NUTRICIÓN: Alimentos orgánicos ¿subestimados o sobrestimados



En la nota anterior comenté acerca de algunas diferencias entre las frutas y verduras orgánicas. Bueno ahora analizaremos si realmente vale la pena c ...
09-09-2017 22:11

Bizcocho (sin huevo) de limón y crema de Mango + Melocotón



Share¡Buen día a tod@s! ¿Como estamos" Hoy os traigo una de las recetas más exitosas y que más me habéis pedido en mucho tiempo, desde que subí la fot ...
09-09-2017 22:11

Chiles en Nogada Veganos



Estos chiles en nogada veganos te transportarán a la ciudad de Puebla en el otoño. Este platillo es sin duda una de las estrellas de la gastronomía me ...
08-09-2017 22:13

NUTRICION: Antioxidantes y su medición a través del Scanner



Tiempo atrás, en el taller de Marcia Orellana, Kinesióloga y Ejecutiva del Laboratorio Pharmanex, con solo mirarla uno podía asumir que es de quienes ...
08-09-2017 22:08

RESTORANES: Rishtedar (Santiago)



La samosas, paneer, pacora, dal, sahi aloo, achari bengan, basmati y naan estabamos experimentando ¡el verdadero sabor de la India! Si las preparacio ...
07-09-2017 22:10

Pasta con salsa de Boniato, Brócoli y Shiitake



Share¡Buenos días a todos! Ya estamos en Septiembre, qué maravilla. Poco a poco empezaremos con los platos de Otoño, pero de momento aún hace demasiad ...
04-09-2017 22:08

CHILE: Lanzamos campaña #SinRodeos para que el rodeo deje de



Belén Soto, Tamara Acosta, Andrés Caniulef, Javiera Díaz de Valdés, Francisca Feuerhake y Carolina Varleta, protagonizan nuestra nueva campaña. El ro ...
03-09-2017 22:15

MUNDO: chico vegetariano víctima de bullying



 Todos los que no comemos carne de ninguna especie, hemos vivido las dificultades prácticas que ello conlleva y , alguna vez,  hemos sostenido debates ...
02-09-2017 22:08

DEPORTE: Buenos hábitos para un niño desde el inicio



  Me encantan los deportes en general y gracias a mi padres, tuve la oportunidad de practicar varios en mi infancia. Esto me trajo solo cosas buenas ...
02-09-2017 22:08

VEGAN KEBAB | KEBAB VEGANO



VEGAN KEBAB ? - Vegan yogurt - Garlic - Peppermint - Cucumber - Lemon - Salt - Pepper - Seitan - Cumin - Tumeric - Paprika - (Lettuce, tomatoes, onio ...
01-09-2017 22:12

RECETAS: Milanesas de berenjenas con queso Violife



¡Hola zanahorias! Les quiero compartir una receta que tiene un poco de mi, ya que de chica, aunque no lo crean, me encantaban las milanesas de berenj ...
01-09-2017 22:12

ME GUSTA: Tres cuentas verdes que seguir en Instagram



¡Hola Zanahoritas! Ya que una de mi red social favorita del último tiempo es Instagram (no olviden seguir a Vegetarianos Hoy ) y para celebrar que ...
01-09-2017 22:12

Cómo hacer merengue vegano con aquafaba



En este tutorial os voy a enseñar a hacer un merengue vegano prácticamente igual que el tradicional pero con un ingrediente tan peculiar como fácil de ...
31-08-2017 22:14

PANORAMAS: Marcha Nacional en Contra del Rodeo/ 2 de Septiem



Se acerca septiembre, y nos empezamos a entusiasmar por las actividades dieciocheras, como las fondas y la cueca, las cuales claramente no son activi ...
29-08-2017 22:09

Tacos de Tinga de Zanahoria y Camote



Estos tacos de tinga de zanahoria y camote son super fáciles de hacer y son deliciosos. Solamente se tiene que rallar la zanahoria y el camote y se cu ...
28-08-2017 22:14

NOTICIAS: El último combate del “Negro Matapacos”



  “Era callejero con el sol a cuestas, Fiel a su destino y a su parecer , Sin tener horario para hacer la siesta, Y rendirle cuentas al aman ...
28-08-2017 22:09

Ensalada de Quinoa y Mango



ShareLo reconozco: la primera vez que probé esta Quinoa no me gustó nada. Me pareció insípida, con una textura bastante mala y totalmente prescindible ...
28-08-2017 22:09

VEGAN CHEESECAKE | TARTA DE QUESO VEGANA



?RECIPE HERE! | RECETA AQUI!? Here is the recipe for our super tasty vegan cheesecake, topped with a delicious mix of berriesIf you liked the video d ...
25-08-2017 22:16
25-08-2017 22:16

Agua Fresca de Melón



Esta semana Douglas Cullen del blog Mexican Food Journal nos comparte una receta de agua fresca de melón. Douglas ha vivido en México por más de 20 añ ...
24-08-2017 22:20

RECETAS: Tarta de frutilla y yogur



(imagen referencial) Hola chicos, hoy les traigo una rica tarta de yogur que está para requetecontra chuparse los dedos. INGREDIENTES PARA LA MASA 10 ...
24-08-2017 22:16

Tortilla de pimientos asados, tomate fresco y queso sobre cr



Una inspiración que nos viene directo del "street food" : un crepe de harina de garbanzo al que se le añade huevo batido, verduras y queso. Se puede c ...
24-08-2017 22:05

RECETAS: Barritas energéticas de maní y chips de chocolate



¡Buen lunes sin carne zanahorias! Ahora mas que nunca difundir a sus familiares y amigos para  unirse a esta campaña, porque nuestros recursos se est ...
22-08-2017 22:15

NOTICIAS: Santuario Clarifa se convierte en fundación



  El Santuario Clarifa  ya es una fundación constituida dentro de nuestro país  El Santuario Clarifa es una organización sin fines de lucro,  fundad ...
20-08-2017 22:06

MUNDO: APEC en contra del tráfico de animales y plantas



El contrabando de especies animales y vegetales,  ya sea mediante la importación, exportación o comercio interno de especies silvestres o exóticas, c ...
20-08-2017 22:06

NUTRICIÓN: Orgánico contra convencional.



A veces cuando hablo con la gente que trata de buscar un argumento para comer productos de origen animal y le dicen que estos hacen mal, dicen ?a per ...
19-08-2017 22:09

Tarta de Plátano vegana con masa casera



ShareHoy vuelvo al blog con el corazón roto después de lo que está pasando en mi ciudad. Barcelona ayer fue víctima de los atentados yihadistas dejand ...
19-08-2017 22:09

VEGAN LENTIL BOLOGNESE + GIVEAWAY | BOLOÑESA VEGANA DE LENTE



GIVEAWAY INSTRUCTIONS?? | INSTRUCCIONES DEL SORTEO??: ? Make sure to subscribe to our channel // Asegurate de suscribirte al canal ? Like this video / ...
18-08-2017 22:07
18-08-2017 22:06

MUNDO: Científicos clonan cerdos para realizar trasplantes d



El 10 de agosto, la revista Science publicó el estudio ?Inactivation of porcine endogenous retrovirus in pigs using CRISPR-Cas9?  realizado por 22 ci ...
18-08-2017 22:06

Ensalada de brócoli crudo (versión vegana y baja en grasas)



¡Aloha! Venimos con una receta muy especial, se trata de la revisión de una de las que más éxito han tenido en el blog: la ensalada de brócoli crudo, ...
17-08-2017 22:18

Milhojas de tomate raf, berenjena en pakoras y mozzarella co



 Un entrante original y bonito, con su toque de cocina "fusión". Se intercalan pakoras de berenjena (rodajas de berenjena rebozadas en harina de garb ...
17-08-2017 22:01

Panoramas: Taller de Cocina -por un septiembre vegano-



Queridas Zanahorias!! este #LunesSincarne les presento el Taller de Cocina -por un septiembre vegano-, curso que será impartido por Andy Vegan Food y ...
14-08-2017 22:11

RESTORANES: Mercadobar, cocina flexitariana



  Inserto en Vitacura y cercano al Paseo El Mañío, MercadoBar incorpora al circuito gastronómico local el concepto central de su nueva carta: el fle ...
14-08-2017 22:11

 

 



¿Quieres que tu blog y artículos salgan aquí?


 
         

Categorias

Blogs más leidos esta semana

Articulos más vistos hoy

MUNDO: España vota a favor de reconocer a los animales como ?seres vivos dotados de sensibilidad?

MUNDO: España vota a favor de reconocer a los...

Un gran paso se ha dado en España. Hace más de un año los españoles comenzaron una campaña para hacer que las leyes del país consideren a los animales sujetos de derechos para poder condenar los abusos y maltratos. Al igual como la campaña... -

Ver más Blogs
Social
 
- English ------------------------------
Interior Design & Decoration    
decoclub.net facebook twitter
decorationandstyle.com facebook twitter
decobuzz.net facebook twitter
Food & Recipes
elclubderecetas.com facebook twitter
yoursecretrecipes.com facebook twitter
thermomixclub.org facebook twitter
thevegetarianrecipesclub facebook twitter
Motor
motorwebs.net facebook twitter
motorchannel.net facebook twitter
Luxury
Luxuryblogs.info facebook twitter
 
 


---------------------------------------
beauty & Cosmetics    
cosmetiks.net facebook twitter
thebeautytrends.net facebook twitter
thebeautytv.com facebook twitter
beautyandcosmetics.net facebook twitter
Healt&Fitness
healthfitnesstrends.net facebook twitter
Weddings
weddingsclub.org facebook twitter
Moms & Babies
themomsmeeting.com facebook twitter
buzznewbaby.com facebook twitter
Iphone & Android
hablandodemac.net twitter
 
 
-----------------------------------------
Fashion & Style    
fashionblogsclub.com facebook twitter
Travel
yoursecrettravel.com facebook twitter
secretsofjapan.net facebook twitter
Fragrance
thefragrance.info facebook twitter
Architecture
thearchitectureclub.com facebook twitter
thearchitectureinsight.com facebook twitter
 
 
 
 
 
 
--- Español ---------------------------------
Fashion & Blogs    
Blogueras.net facebook twitter
Recetas
elclubderecetas.com facebook twitter
thermomixclub.org facebook twitter
thevegetarianrecipesclub.com facebook  
Decoracion
decoclub.net facebook twitter
decobuzz.net facebook twitter
Bodas
hablandodebodas.com twitter
Belleza
cosmetiks.net facebook twitter
elperfume.info facebook twitter
 
 

 

--------------------------------------
Motor    
motorwebs.net facebook twitter
videosdemotor.net facebook twitter
Salud
hablandodesalud.net facebook twitter
info-salud.net facebook twitter
Viajes
hablandodeviajes.com facebook twitter
secretsofjapan.net facebook twitter
TV-cine
adictoalatv.com twitter
videosdecine.info
Corazon
famoseo.org twitter
----------------------------------
Libros    
librorama.net twitter
Madres    
elclubdelasmadres.com facebook twitter
Mac Android    
hablandodemac.net facebook twitter
Lujo    
Luxuryblogs.info facebook  
clubblogueras@gmail.com